De samensmelting van twee whiskynaties

Aroma: Rijke mout-, toffee- en karameltonen wisselen af met citrusaroma's, exotische fruittonen en specerijen. Afgerond met getoast hout en kruidige rook.

Smaak: Begint intens en olieachtig op de tong. Omhuld door volle rook tonen zich zoete vanille, romige chocolade en bruine suiker. Gedroogd fruit, geroosterde havermout en moutbonbons zorgen samen met gekarameliseerde koekjes en zwarte koffie voor een zeer levendig en gevarieerd beeld.

Afloop: Indrukken van smeltende chocolade, butterscotch en sterke espresso blijven met kruidige mout en zoete melasse op de tong hangen. Blijft met weelderige specerijen en droge rook mooi in het geheugen hangen.

Gelooft u dat we gek zijn omdat we u whisky uit India aanbieden? Dan moet u zeker de Amrut Fusion proberen!

De Amrut Fusion wordt voor 25% gemaakt van getorfd Schots en voor 75% van ongeëvenaard Indiaas gerstemout. U kunt zich dus verheugen op een breed scala aan aroma's van aromatische rook, mout, karamel en fruit. Op de tong zijn de 50% Vol. voelbaar, maar ze geven een aangenaam olieachtig mondgevoel. Naast duidelijke rokerige tonen is er ruimte voor romige vanille, volle melkchocolade, exotisch fruit en hartige moutbonbons. Aan het einde blijven met een licht droge rook op de tong aroma's van sirupartige melasse, chocolade, koffie en specerijen achter.

De twee soorten uitgangsmout worden afzonderlijk gefermenteerd, gedistilleerd, gerijpt en pas enkele maanden voor de botteling samengevoegd. Hoe oud de whisky is, maakt Amrut niet bekend. Men kan echter aannemen dat de vaten ongeveer 3 of 4 jaar rijpen in het hete klimaat van Bangalore. Dit resulteert in een jaarlijkse verdamping van ongeveer 12% van de inhoud van het vat. Door de lage luchtvochtigheid verdampt hier echter meer water dan alcohol. Dit betekent in tegenstelling tot Schotland dat het alcoholpercentage in het vat in de loop van de tijd toeneemt, in plaats van af te nemen. Bovendien zorgt de grote hitte voor een razendsnelle uitwisseling van distillaat en vat, wat weer leidt tot een 3-4 keer snellere rijping.

Wist u dat? 7 van de 10 wereldwijd meest verkochte whisky's niet uit Schotland of de VS komen, maar uit India. En daar wordt ook bijna de helft van de wereldwijd geproduceerde hoeveelheid gedronken. Daarmee is India het whiskyland bij uitstek! Ongelooflijk, maar waar.

In 2016 heeft de whisky op de IWSC een zilvermedaille gewonnen, en in 2017 zelfs goud bij de Whiskies of the World Awards. Moeten de Schotten daarom bang zijn? Nee, maar als u rokerige Islay whisky te intens en turfachtig vindt, dan vindt u in de Amrut Fusion een fantastische alternatieve. Natuurlijk ongekleurd en niet koud gefilterd. Bestel en ontdek nu de Amrut Fusion Single Malt Whisky.

Amrut (India)

De in 1948 opgerichte Amrut Distilleerderij behoort vandaag de dag tot de meest gerenommeerde Single Malt distilleerderijen in Azië. De distilleerderij produceert whisky met de klassieke Schotse Pot Still destillatiemethode. Het exotische klimaat van India zorgt echter in combinatie met de eiken vaten voor een heel bijzondere complexiteit. Door het klimaat wordt de rijping in vaten aanzienlijk versneld. Dit geeft de whisky vaak aroma's van exotische specerijen. Amrut bottelt zijn Single Malt zonder kleurstoffen en meestal zonder koudefiltratie .

Huisstijl: Exotisch fruit en specerijen, soms rokerig.

» Meer over Amrut