Geurende lenteontwaking

Aroma: Het ruikt naar citroenlimonade, meringue, peer, abrikoos, perzik en romig zoete vanille. Daarbij komen wat winegums, licht grasachtige of aardse accenten en verse kruiden.

Smaak: Een romige, zoete mix van sappige cheesecake, kiwi, sprankelende citrusnoten met aangename zuurheid (bruispoeder?), groene appel en druiven gaat over naar toffee, licht hout, kruiden en mooie specerij.

Afdronk: Eindigt zoet en grasachtig en laat naast de indrukken van een bloemenweide ook tonen van Galia-meloen, honing, geroosterd mout, eik, specerijen en een beetje karamel achter.

Zin in een zeldzaam Speyside-juweel? Wie de distilleerderij kent, weet van haar onmiskenbare karakter: bloemig, fruitig en met een verleidelijke zoetheid. Deze Aultmore 2009/2024 - 15 jaar 1st Fill Bourbon Barrel #303226 weerspiegelt het distilleerprofiel perfect en brengt de Speyside in haar elegantste vorm op de tong.

Zachte zoetheid ontmoet sprankelende frisheid

15 jaar in een First Fill Bourbonvat hebben deze whisky een prachtig evenwicht van zoete en frisse tonen gegeven. Al het aroma van de Astray doet denken aan een zonnige tuindag: citroenlimonade, rijpe perziken en sappige peren prikkelen uw neus, terwijl een vleugje vanille en karamel voor warmte zorgt. In de mond ontvouwt zich een romige mix van cheesecake, groene appel en kiwi, vergezeld van een sprankelende zuurheid die aan bruispoeder doet denken. Kruidige houttonen en een fijne kruidenmix ronden uw smaakervaring harmonieus af. De daaropvolgende afdronk is lang, zoet en grasachtig, met tonen van honing, meloen, geroosterd mout en specerijen.

Een Speyside-whisky met karakter – natuurlijk en puur

Wie eerlijke, natuurlijke Scotch waardeert, zal deze Aultmore waarderen: zonder rook, maar vol met fruit, zoetheid en zachte specerij. Afgevuld met krachtige 46% vol., biedt hij een mooie balans tussen intensiteit en drinkgenot. En met zijn rijpheid heeft deze single malt een uitstekende leeftijd, die diepte en complexiteit toevoegt zonder de frisse fruittonen te overschaduwen. Voor uw ideale genotservaring is de whisky uiteraard niet gekleurd of koudgefilterd.

De distilleerderij maakt nauwelijks reclame, maar wordt in kennerskringen al lang beschouwd als een echte insider-tip. Helaas wordt het merendeel van de productie niet als single malt afgevuld, maar verdwijnt het in bekende blends. Daarom zijn we des te blijer dat we u met de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage de kans kunnen bieden om van deze zeldzame whisky te genieten. Bestel nu en haal een echt hoogtepunt in uw glas. Maar let op – de eenmalige vatafvulling leverde slechts 270 flessen op!

Over de serie Lost Worlds

In deze exclusieve serie van whic worden heerlijke, niet-rokerige whisky's uit bourbonvaten van Signatory afgevuld op een aangename drinksterkte. Dankzij de klassieke rijping kunnen de verschillende huisstijlen van minder bekende of onderschatte distilleerderijen voor betaalbare prijzen worden verkend. De flessen worden voltooid met indrukwekkende motieven van vergeten, dystopische werelden.

Aultmore (Speyside)

In het hart van de Speyside, ten noorden van Keith, wordt de Aultmore Single Malt gedistilleerd. De whisky van Aultmore wordt over het algemeen als zeer fris, grasachtig en droog ervaren. De stijl is gekenmerkt door kruiden en specerijen en toont duidelijke eikenaroma's. Helaas wordt slechts een klein deel van de Malt Whisky productie in Aultmore ook als Single Malt gebotteld.

Huisstijl: Fris, grasachtig, met kruiden. Niet rokerig. 

» Meer over Aultmore