Smaak op een nieuw niveau

Aroma: Naast honing, zoete wijncrème en een fruitcompote van abrikozen, kruisbes en perziken tonen zich kruidige eiken tonen, tuin kruiden en een druppel houtpolish.

Smaak: Verdeelt zich krachtig in de mond en presenteert daarbij tonen van exotisch fruit, druiven, abrikozen en gekonfijte gember. Cederhout, oud leer, mout en een snufje peper zorgen voor een mooie kruidigheid. Daarbij komen nuances van zoete zwarte thee.

Afdronk: Blijft zeer lang hangen met tonen van gezoete melk koffie, groene kardemom, anijs en kruiden op de lippen. Verlaat de mond licht astringerend met wat grapefruit, framboos, hout en leer.

Niet elk avontuur heeft een zwaard nodig – soms is een dram genoeg. Deze Aultmore 2012/2025 - 12 jaar is het tweede hoofdstuk van onze Malts & Magic-serie en is tot perfectie verfijnd in een Frans zoetwijnvat. In volle vatsterkte onthult hij een bijna magische compositie van zoete verleiding en kruidige diepte.

Een toverformule van honing, fruit en kruiden

Met de kunst van de alchemisten heeft het First Fill Sauternes Barrique zijn werk goed gedaan. Direct na het openen dansen romige honing, gele steenfruit en heldere druiven door de lucht. Daaronder liggen fijne eikenkruiden, frisse tuin kruiden en een vleugje antiek meubilair. Op uw gehemelte ontvouwt zich het volledige potentieel van het vat: abrikoos, gekonfijte gember en zoete zwarte thee ontmoeten groene peper, mout en donker leer. De afdronk houdt als een oude eed en blijft hangen met gelaagde tonen van kardemom, melk koffie, grapefruit en droog hout.

Na 12 jaar rijping komt deze single malt whisky met krachtige 57,8% Vol. naar voren. Slechts 198 flessen van deze eenmalige vatafvulling bestaan – uiteraard natuurlijk, zonder kleurstoffen en zonder koude filtratie. Aultmores frisse huisstijl, gekenmerkt door kruiden en lichte droogheid, is door de Sauternes-finish en een geweldige fruitsuiker naar een nieuw niveau getild.

Voor ontdekkers met smaak

Of u nu op zoek bent naar zeldzame druppels, van avontuur houdt of gewoon een geweldige whisky wilt ervaren – deze Aultmore hoort thuis in de inventaris van elke genietersgilde. Daarom is het het beste om direct toe te slaan, voordat hij uitverkocht is.

Aultmore (Speyside)

In het hart van de Speyside, ten noorden van Keith, wordt de Aultmore Single Malt gedistilleerd. De whisky van Aultmore wordt over het algemeen als zeer fris, grasachtig en droog ervaren. De stijl is gekenmerkt door kruiden en specerijen en toont duidelijke eikenaroma's. Helaas wordt slechts een klein deel van de Malt Whisky productie in Aultmore ook als Single Malt gebotteld.

Huisstijl: Fris, grasachtig, met kruiden. Niet rokerig. 

» Meer over Aultmore