Donkere wildernis van bosvruchten

Aroma: Donkere bramen en zoete wildaardbeien stijgen in de neus. Met pure chocolade omhulde rozijnen concurreren met zoethout, kaneel en kruidnagel.

Smaak: Zoete mouttonen ontmoeten ingekookte bessen. Edele chocoladepralines met rumvulling en omhulde met bittere cacao veranderen langzaam in droge eikenkruidigheid met meer kruidnagel.

Afdronk: Zeer langdurig met rozijnen en gedroogde abrikozen, evenals zoete espresso- en kruidtonen.

Al bij de natuurlijke mahonie kleur van deze 10-jarige Edradour wordt duidelijk welke kant het opgaat. Volg de centaur, de tweede uitgave van whics Spirits of the Forest serie, in een donkere wildernis van bosvruchten zoals verse bramen, zoete wildaardbeien en zwarte bessen. In het onderhout wachten op u pure chocolade, cacao en eiken tonen met zoethout bij deze kruidige single malt. Aangezien vat nummer 492 een bijzonder actief 1st Fill Sherry Butt was, komen de voor de Highland-distilleerderij kenmerkende sherryaroma's nog duidelijker naar voren.

De kleine Highland distilleerderij Edradour heeft zich ontwikkeld tot een echte virtuoos in wijn- en sherryvatrijping. Gelegen in het hart van de Schotse Highlands, produceert Edradour nog steeds op traditionele handmatige wijze een single malt Scotch whisky van de oude stempel. Krachtig, vol van smaak en kruidig vloeit de glasheldere spirit uit de kleine koperen distilleerketels van de distilleerderij in Pitlochry. Deze zware drank wordt nog gekoeld in de traditionele worm tub condensatoren, die door de meeste distilleerderijen al zijn vervangen door effectievere tube condensers. Het zware Highland karakter van de drank past uitstekend bij de fruitig-kruidige sherryvaten. Dit ervaart u op indrukwekkende wijze bij deze uitgave. Zorg daarom dat u een van de beperkte 770 flessen bemachtigt.

Over de serie: De Edradour is na de Old Pulteney de nummer II van de nieuwe whisky-serie Spirits of the Forest. In totaal heeft Signatory 13 verschillende whisky's in aangename drinksterkte van 47% Vol. voor de nieuwe whic serie afgevuld. U krijgt natuurlijk druppels voor betaalbare prijzen. Elke uitgave is versierd met een door hand geïllustreerd etiket. De motieven zijn geïnspireerd op de mythische wezens van het bos. De Edradour wordt versierd door de centaur, een hybride wezen van mens en paard. Een geweldige blikvanger voor uw huisbar. 

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky