Edradour 2012/2025 - 13 jaar oud - St. Michael-Eppan - 1st Fill Pinot Noir Cask #715 (Signatory)

Aroma: Intens bouquet met rode bessen zoals kersen en zwarte bessen, vergezeld door vanille en een subtiele specerij.

Smaak: Volle en zachte smaak met rijpe rode vruchten, aangevuld door milde specerijen en een harmonieuze balans tussen zoetheid en specerij.

Afdronk: Langanhoudend met fruitige tonen en kruidige houttonen.

Honigkleurig goud in het glas, de geur van rode bessen en vanille – deze Edradour belichaamt de kunst van het vatrijpen in perfectie.

Italiaanse wijnkunst ontmoet Schotse traditie

Deze 13-jarige Highland Single Malt rijpte in een eerste vulling Pinot Noir Cask en verenigt zo de elegantie van Italiaanse wijnkunst met Schotse distillatie-meesterschap. Jakob Gasser, keldermeester van de wijnmakerij St. Michael-Eppan in Zuid-Tirol, creëerde met zijn Sanct Valentin wijnen de basis voor deze bijzondere rijping. Andrew Symington gebruikte deze vaten voor een unieke smaakontwikkeling. Het resultaat: een volle single malt met intense aroma's van kersen en zwarte bessen, verfijnd door vanille en subtiele specerij. De Natuurlijke kleur en ongefilterde afvulling bij 48,2% Vol. behoudt alle karakteristieke eigenschappen van deze bijzondere verbinding.

Beperkte oplage met verzamelwaarde

Als een van slechts 840 flessen, vertegenwoordigt deze afvulling het ambacht van de Highland-regio in perfectie. Gedistilleerd op 22 februari 2012 en afgevuld op 26 juni 2025, biedt deze Edradour een Lange aanhoudende fruitige afdronk met kruidige houttonen. De crèmekleurige etikettering met de kenmerkende distilleerderij benadrukt de premium kwaliteit van deze beperkte editie. Ideaal voor kenners die buitengewone vatrijpingen en de verbinding tussen Europese wijntradities waarderen.

Zorg nu dat je deze verbinding tussen Italiaanse wijnkunst en Schotse distillatie-meesterschap veiligstelt – zolang de voorraad strekt!

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky