Elijah Craig 10 jaar oud Barrel Proof Batch #A124

Aroma: In de neus domineren zoete vanille en gekarameliseerde eik, vergezeld van rijpe kersen en sinaasappelschil. Kruidige tonen van tabak en bakspecerijen ontmoeten koele munt en een vleugje ahornsiroop.

Smaak: Op de tong dicht en olieachtig met toffee en pure chocolade, doortrokken van zwarte peper en kaneel. Rijpe bessen en sinaasappel zorgen voor een gebalanceerde verbinding met de kruidige eikenhoutnoot.

Afdronk: Langdurig met vanille, kruidige eik en tabak, afgerond door sinaasappelrasp en een vleugje bakspecerij.

Er zijn bourbons die zich met de eerste slok volledig onthullen – en er zijn er die zich laag voor laag openbaren. De Elijah Craig 10 Jaar Barrel Proof Batch #A124 hoort onmiskenbaar bij de tweede categorie. 10 jaar en 9 maanden rijpte deze distillaat in Kentucky, voordat hij ongefiltreerd en in volle vatsterkte van 59,5 % Vol. werd gebotteld. Het resultaat: een diep, verzadigd barnsteenkleurig goud in het glas – en een karakter dat geen compromissen duldt.

Ongedefiltreerd. Onverdund. Onvervalst.

Batch #A124 komt rechtstreeks uit het bourbonvat – zonder koudefiltratie, zonder kleurstoftoevoeging, zonder waterverdunding. Wat u in uw glas heeft, is de whisky precies zoals hij het vat heeft verlaten. Het oranje etiket met gouden accenten en de opvallende tekst 'Uncut, Straight from the Barrel' benadrukt deze belofte al visueel. In de neus onthullen zich zoete vanille, gekarameliseerde eik en rijpe kersen, aangevuld met tabak, munt en ahornsiroop. Op de tong volgt een vol, intens mondgevoel met toffee, pure chocolade, zwarte peper en kaneel. De afdronk is langdurig, kruidig en veelzijdig – met eik, tabak en een vleugje sinaasappelschil.

Voor kenners en wie het wil worden

Deze botteling van Elijah Craig is bedoeld voor iedereen die bourbon in zijn oorspronkelijke vorm wil ervaren. Wij raden aan deze whisky eerst puur te proeven – eventueel met een klein scheutje water om de aroma’s te ontvouwen. Dankzij de hoge vatsterkte kunt u hem naar eigen smaak aanpassen. Batch #A124 is een tijdelijk gelimiteerde uitgave van de Elijah Craig Distillery Co. uit Bardstown, Kentucky – een huis met traditie sinds 1789.

Verzeker uzelf nu van uw Elijah Craig 10 Jaar Barrel Proof Batch #A124 – voordat deze batch uitverkocht is.

Elijah Craig (VS)

Het Kentucky Straight Bourbon merk Elijah Craig is vernoemd naar de baptist, ondernemer en bourbon-pionier, die de merk zelfverzekerd de "Vader van de Bourbons" noemt. Bourbon is vermoedelijk niet de uitvinding van één enkele persoon, maar Elijah Craig was ongetwijfeld een belangrijke historische figuur. Men zegt zelfs dat hij de rijping in verbrande en verkoolde eiken vaten heeft uitgevonden. Historische bewijzen hiervoor zijn echter niet beschikbaar. Elijah Craig wordt vandaag de dag geproduceerd in de Heaven Hill Bernheim Distillery en de distillateurs van de distilleerderij uit de Beam-familie geven hun erfgoed en expertise al vijf generaties door.

» Meer over Elijah Craig