Highland Park 18 jaar oud Viking Pride

Aroma: Complex, gelaagde fruittonen van abrikozen, perziken en rozijnen, zachte eik, romige karamelachtige gebaktonen, daarachter een aromatische rook.

Smaak: Een volle aanzet, aroma's van honing en subtiele torfrauk spelen met zoete kersen en bittere chocolade.

Afdronk: Een aangename lange, gelaagde afdronk.

Wanneer de Highland Park 18 jaar whisky zijn weg vindt in de 0,7 liter-fles, is hij op zijn best. In de Schotse distilleerderij Highland Park, opgericht in 1798, ontstaat deze eersteklas single malt Scotch whisky met een prachtige zoetheid. Deze zoetheid dankt hij onder andere aan het overwegend gebruik van voormalige sherryvaten. Deze brengen gedroogd fruit, donkere chocolade en kruidige tannines in de single malt. Typisch voor de distilleerderij van de Orkney-eilanden is de rokerige toets van de single malts. De gebruikte gerst wordt gedroogd boven turf uit het lokale Hobbister Moor. Aangezien een groot deel van de turf uit heide bestaat, is de rook heerlijk aromatisch en kruidig. In vergelijking met andere rokerige whisky's is de Highland Park 18 jaar slechts subtiel getorfd.

Single Malt Scotch Whisky met sherrynote

De geur van hout en gedroogd fruit en de zachte sherrynote met nuances van chocolade en honing maken het tot een genot met 43% alcohol, waar men naar verlangt in mooie momenten. Aangezien Highland Park zijn whisky's niet kleurt, kunnen we de natuurlijke kleur van de 18 jaar lange vatrijping in het glas bewonderen, voordat we ons overgeven aan het genot van deze hoogwaardige Orkney malt.

Viking Pride

De Highland Park 18 jaar bestaat nu al meer dan 20 jaar en behoort nog steeds tot de beste dranken uit de distilleerderij op de Orkney-eilanden. Sinds 2017 is hij er in een nieuw jasje en met de naam 'Viking Pride'. Het nieuwe flesontwerp maakt deze whisky tot een echte eyecatcher met het gestanste Highland Park-embleem en het celtische knoopmotief. Hier zijn vorm en inhoud kwalitatief op elkaar afgestemd. Een geslaagde symbiose van Schotse en Noordse mythologie en in de meest letterlijke zin de trots van de eilanddistilleerderij.

Uitstekend genot van Highland Park

Zoals alle single malts van de Highland Park distilleerderij heeft hij een hoge herkenbaarheid en het is dan ook niet verwonderlijk dat hij al met de gouden medaille en een ultieme aanbeveling bij de International Spirits Challenge 2021 is bekroond. In 2017 werd de Highland Park 18 jaar bij de World Spirits Competition in San Francisco met Dubbelgoud bekroond. Schotland in zijn mooiste vloeibare vorm!

Highland Park (Eilanden, Orkney)

Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.

Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.

Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.

» Meer over Highland Park Whisky