Margarita
Het perfecte Margarita recept:
5 cl Tequila
2 cl Orangenlikör
2 cl limoensap
1 limoen
zout
gecrushed ijs
Garneer de margaritaglazen met limoensap en een beetje zout. Vul vervolgens een cocktailshaker met crushed ice, samen met tequila, triple sec en limoensap, en schud krachtig. Giet de inhoud van de shaker in het voorbereide glas en serveer.
Tip: Koel Margarita glazen voor een bijzonder lekkere Margarita cocktail.
De klassieke cocktail met tequila
De Margarita bevat geen suiker en bestaat voor het grootste deel uit gedistilleerde dranken, waardoor de cocktail krachtig en zuur is. Net als de Whiskey Sour behoort de Margarita tot de Sour-Cocktails. Een Margarita is een waar aroma-festival: Na de smaak van het zout van de glasrand komt de zuurheid van de limoen naar voren. Vervolgens mengt de zoetheid van de Triple Sec zich erbij, evenals de kruidigheid van de tequila. De Margarita behoort terecht tot de klassiekers onder de cocktails - met de trendy tequila-cocktail zit je altijd goed.
Waar is de Margarita uitgevonden?
Het is niet precies bekend wie het originele recept voor de Margarita heeft uitgevonden. Sommigen beweren dat het Margarita-recept aan Carlos Herrera, een barman uit Tijuana, te danken is. Anderen zijn echter van mening dat de Margarita een opvolger is van de "Margarita Daisy", die al in 1936 in de VS werd geserveerd. Ook de Club Kentucky in Ciudad Juarez is van mening dat zij de uitvinders zijn van de populaire cocktail met tequila. Daarom is het niet duidelijk te zeggen wie op het geniale idee van deze heerlijke cocktail is gekomen.
