Meikle Tòir 2019/2026 - 6 jaar oud Pedro Ximénez Hogshead #8719 Master Blenders Selection

Aroma: Maraschino-kersen, gouden honingraat en geroosterde hazelnoten geuren verleidelijk. Daarachter donkere, in melasse gedrenkte tuinvruchten, warme bak-specerijen en pittige bloedsinaasappel.

Smaak: Rijk en krachtig. Mokka ontmoet geglazuurde kersen en gegrilde honingraat. Dan volgen suikerbietenstroop, zanddeeg, rokerige hazelnoten en gekarameliseerde muscovado-suiker met donkere, zijdezachte zoetheid.

Afdronk: Lang, olieachtig en kruidig na-klinkend. Aan het einde blijven hartige notenboter, gedroogd fruit en kaneel hangen.

Wie op zoek is naar iets bijzonders buiten de gebaande paden, vindt hier een Speyside-whisky die alle verwachtingen op zijn kop zet: rokerig, krachtig en doordrenkt van donkere sherryzoetheid – de Meikle Tòir 2019/2026 uit vat nr. {{8719}}.

347 flessen. Één vat. Geen compromissen.

Op 14 juni 2019 gedistilleerd, rijpte deze Speyside Single Malt zes jaar lang in één enkel Pedro Ximénez Hogshead – en het resultaat is opmerkelijk. Met 47 PPM brengt hij een uitgesproken turfkarakter mee, wat je in de Speyside zelden aantreft. Geen kleurstof, geen koudefiltratie: Wat u in de fles ziet – een diep, gepolijst mahonie – is het werk van tijd, hout en vakmanschap alleen. Master Distiller Billy Walker heeft dit vat persoonlijk geselecteerd voor de Master Blenders Selection 2026. Slechts 347 flessen zijn afgevuld, met een vatsterkte van 60,7% Vol.

Mokka, maraschino en turfrook – een profiel met diepgang

In de neus verwelkomen maraschino-kersen en honingraten u, vergezeld van geroosterde hazelnoten, kruidige bloedsinaasappel en vruchten doordrenkt met stroop. Op de tong toont zich de volle kracht van het PX-vat: mokka, geglaceerde kersen en gekarameliseerde muscovadosuiker ontmoeten rokerige hazelnoten en kaneel. De afdronk is lang, olieachtig en gekenmerkt door verbrande rozijnenboter en donkere specerijen. Proef hem eerst puur op kamertemperatuur – een paar druppels water openen het profiel verder en brengen melasse en bladerdeeg naar voren.

Verzeker u nu van een van de gelimiteerde flessen van deze uitzonderlijke Single Cask – voordat vat nr. {{8719}} geschiedenis is.