Old Pulteney 12 jaar oud met Geschenkverpackung

Aroma: Droog, grasachtige tonen vermengen zich met toffee en vanillekoekjes. Daarachter schuilt iets van havermoutkoekjes en zoutkaramel.

Smaak: Zacht, mild en soepel. Zoete honingtonen en slagroom ontwikkelen zich tot rijpe en fruitige nuances met frisse specerijen.

Afdronk: Levendig en met een lichte zouttoets in de aanhoudende afdronk.

Single malts van deze soort richten zich op fijnproevers die het samenspel van kustklimaat en klassieke vatrijping weten te waarderen. De Old Pulteney 12 jaar draagt de bijnaam 'The Maritime Malt' niet zonder reden, want hij vangt de ruige sfeer van het Schotse noorden en vertaalt deze naar een elegant, toegankelijk smaakprofiel.

Het erfgoed van Wick en de kunst van kustrijping

Sinds 1826 wordt in de door James Henderson opgerichte distilleerderij in Wick whisky gestookt, die onlosmakelijk verbonden is met zijn thuis aan de haven. Een bijzonderheid is de vorm van de distillatieketels, die ooit ingekort werden om in het gebouw te passen, en vandaag de dag bepalend zijn voor het markante karakter. Deze single malt rijpt twaalf jaar lang uitsluitend in handgeplukte ex-bourbonvaten van Amerikaanse eik, terwijl de zoute zeelucht van de Noordzee door de opslagruimtes trekt en het destillaat meer dan een decennium lang vormt.

Een spel van romige zoetheid en maritieme kruiden

In het glas presenteert de whisky zich in een warme goud-amberkleur. Het bouquet onthult aanvankelijk droge, grassige tonen, die snel worden opgevolgd door zachte toffee, vanille en een vleugje havermoutkoekjes, onderstreept door een fijne nuance van zoutkaramel. Op de tong toont hij zich soepel en evenwichtig; zoete honing en room vermengen zich met rijpe vruchten en een subtiele kruidigheid. De afdronk is aanhoudend en laat de voor het huis kenmerkende minerale zoutnoot achter in de nasmaak.

De ideale metgezel voor maritieme momenten

Deze klassieker uit de Core Range is een aanbeveling voor iedereen die op zoek is naar een ongecompliceerde maar karaktervolle Highland-whisky. Hij leent zich uitstekend als aperitief of puur genoten op kamertemperatuur, om volledig te genieten van de fijne maritieme details. Dankzij zijn zachte textuur en aantrekkelijke nieuwe verpakking in het lichte geschenkdoosje met gouden scheepsmotief is hij bovendien een stijlvol voorbeeld van Noord-Schotse distilleerkunst.

Pulteney Distilleerderij (Highlands)

De Pulteney Distilleerderij ligt in de slaperige havenstad Wick, direct aan de oostkust, ver in het noorden van Schotland. Hier produceert de distilleerderij zijn niet-rokerige, maar zeer maritieme Single Malt Whisky Old Pulteney. De whisky staat bekend om zijn zoute en droge karakter, eigenschappen die Old Pulteney ook de bijnaam „Manzanilla van het Noorden“ hebben opgeleverd.

De naam Pulteney is tevens de naam van de wijk van Wick waar de distilleerderij zich bevindt. Pulteney, uitgesproken als „pultnej“, was tot de opening van de Wolfburn Distilleerderij de noordelijkste distilleerderij op het Schotse vasteland. De betekenis van de naam is niet definitief vastgesteld, maar het is waarschijnlijk dat Pulteney zoveel betekent als „put“.

Huisstijl: Maritiem, droog, fruitig, niet rokerig.

» Meer over Old Pulteney