Old Pulteney 18 jaar oud

Aroma: Met kaneel gekruide koekjesdeeg, rijpe eik, een heel subtiele hint van houtskool.

Smaak: Pure chocolade en groene appel staan in een geweldige tegenstelling van bitterheid en zoetheid, terwijl golven van zoete vanille en roggebrood zich op de achtergrond houden.

Afdronk: Citrusvruchten, zeezout en vochtig gras in de afdronk.

Deze single malt whisky komt van de Old Pulteney Distillery in Schotland. Meer specifiek komt de whisky uit de noordelijke Highlands. Ooit was Pulteney zelfs de noordelijkste distilleerderij van het land. Old Pulteney kenmerkt zich door licht maritieme aroma's zoals fijne zouttonen en prachtig geïntegreerde eiken tonen.

De whisky is gemaakt van gemoute ongetorfde gerst. Hierdoor is de Old Pulteney 18 jaar niet rokerig. De whisky is met een stevige 46,0% Vol. in de fles gegaan. Dit zorgt voor het volle karakter van deze botteling. Vooral toffee en karamel spelen een rol in het bouquet van deze whisky. Donkere fruittonen, intense specerijaroma's en bitterdere eiken tonen komen in plaats daarvan uit het sherryvat. Door de combinatie van verschillende vattypen ontstaat een afgerond bouquet. Deze whisky laat kleur zien, want hier is niet geholpen - de kleur kwam geheel natuurlijk door de vatrijping. Waar u ook de kwaliteit van deze whisky aan herkent: er is geen koudefiltratie toegepast. De rijpingstijd bedroeg maar liefst 18 jaar. De hoge leeftijd komt tot uiting in de complexe smaak en de gelaagde aroma's van deze whisky.

Zo geniet u van de whisky

Deze single malt whisky is het waard om puur genoten te worden.

Pulteney Distilleerderij (Highlands)

De Pulteney Distilleerderij ligt in de slaperige havenstad Wick, direct aan de oostkust, ver in het noorden van Schotland. Hier produceert de distilleerderij zijn niet-rokerige, maar zeer maritieme Single Malt Whisky Old Pulteney. De whisky staat bekend om zijn zoute en droge karakter, eigenschappen die Old Pulteney ook de bijnaam „Manzanilla van het Noorden“ hebben opgeleverd.

De naam Pulteney is tevens de naam van de wijk van Wick waar de distilleerderij zich bevindt. Pulteney, uitgesproken als „pultnej“, was tot de opening van de Wolfburn Distilleerderij de noordelijkste distilleerderij op het Schotse vasteland. De betekenis van de naam is niet definitief vastgesteld, maar het is waarschijnlijk dat Pulteney zoveel betekent als „put“.

Huisstijl: Maritiem, droog, fruitig, niet rokerig.

» Meer over Old Pulteney