Uw picknick bij het Highland kampvuur

Aroma: Ovenverse amandelkoekjes met een paar verbrande plekjes, daarnaast toffee, zoete vanille en ingekookte appels. Boven alles zweeft een aromatische rook zoals van verbrande heide.

Smaak: Krachtige aanzet met gekonfijte gember, peperkorrels en kaneel. Dan komen zoete aroma's van karamel en gebak met notenkrokant naar voren. Ook hier krachtige rook, die eindigt in geroosterde tonen van koffie en kampvuurglut.

Afdronk: De vanillezoetheid vervaagt samen met de kruidige turfrook.

Dit is een heel bijzondere whisky, afkomstig uit een enkel vat van de kleine Edradour Distillery in de Schotse Highlands. De sympathieke distilleerderij produceert zowel rokerige als niet-rokerige single malt op kleine schaal volgens oude, ambachtelijke methoden. Hier heeft u een sterk rokerige whisky voor u, die we bewust hebben geselecteerd vanwege zijn intense rokerige tonen en zijn unieke karakter exclusief voor u als whic-klant. 

Het Ex-Bourbon Barrel werd voor het eerst in Schotland gevuld met de rokerige spirit van de distilleerderij en heeft 9 jaar in zijn opslagruimtes in Pitlochry gesluimerd. Na 9 jaar had de whisky voor ons de perfecte balans tussen de krachtige turfrook  en de zoet-fruitige 1st Fill Ex-Bourbon Barrel met nummer 335. Aangezien de rook van het turfgerst zich over een lange rijping in het vat verzacht, is het logisch om bij rokerige whisky's niet te lang te wachten met bottelen. Uit uw neusschaal stijgen aroma's van zoete vanille en prachtige rokerige tonen op, die doen denken aan verbrande heide. Deze heerlijke whisky wilden we u in zijn hele natuurlijke pracht presenteren. Daarom is het Schotse goud niet met karamelkleurstof gekleurd, noch koudgefilterd. Alle aroma-dragende oliën blijven behouden. Bij de intense vatsterkte van 58,2% Vol. komen de heerlijke aroma's volledig tot hun recht. 

Bestel het liefst meteen, want van onze rokerige schat konden we het vat slechts 236 flessen ontfutselen. Een sterk beperkte rookbom voor peatheads en vrienden van sterk rokerige whisky's. Zelfs doorgewinterde Islay-fans zullen hier moeten toegeven: Ook de Highlands kunnen turfrook!