Pruimenjam met kerstspecerijen

Aroma: Zoete wijnnoten vermengen zich met bitterzoete sinaasappeljam, terwijl geleidelijk gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen erbij komen. Specerijen, zoals steranijs of kruidnagel, zijn eerder terughoudend en worden snel overspoeld door een golf van toffee en zoete vanille.

Smaak: Zijdeachtig en romig met pruimenjam en zoete dadels. Exotische kaneeltonen liggen onder de fruittonen. Kruidige walnoot komt erbij.

Afloop: Glad en lang met hazelnootchocolade en zoete rozijnen.

Discovery Serie van Gordon & MacPhail:  Deze Bunnahabhain maakt deel uit van de in 2018 ontstane Discovery Serie van Gordon & MacPhail. Alle bottelingen zijn gegroepeerd in verschillende smaakvelden op basis van het productieproces. Binnen de Discovery Range zijn er de smaakprofielen 'Sherry', 'Bourbon' en 'Rookachtig'. Volgens deze indeling worden de flessen ook kleurgecodeerd. De kleurindeling is als volgt: Groen = Whisky uit ex-bourbonvaten, Wit/Grijs = rookachtige whisky en Paars = Whisky uit sherryvaten. Dit helpt de whiskyontdekker om zijn voorkeuren in één oogopslag te vinden en biedt tegelijkertijd voldoende ruimte voor de rijkdom aan nuances die te vinden zijn in de wijdse wereld van Single Malt whisky. Met de Discovery bottelingen kan men rekenen op ongefilterd whiskygenot, want bij Gordon & MacPhail wordt geen kleurstof gebruikt. Ga op ontdekkingsreis door de whiskyaroma's.

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky