Bunnahabhain 2014/2025 - 10 jaar oud Single Octave #3845493 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Een zoute zeebries stijgt uw neus binnen. Langzaam komen zoete rook, as en groene en zwarte peper tevoorschijn.

Smaak: Veelzijdig met verbrand gras, gerookte zeevruchten, kampvuur en kruideninfusie. Vochtige houttonen resoneren mee.

Afdronk: Rokerig en met peperige accenten.

Zoekt u een uitzonderlijke Islay-ervaring die de grenzen van het bekende verlegt? Deze Bunnahabhain uit 2014 toont u een geheel nieuwe kant van de beroemde distilleerderij. Sterk rokerig en met een intens sherry-finish presenteert deze single malt zich als een ware verrassing voor iedereen die Bunnahabhain tot nu toe alleen ongepeilde kende.

De kracht van Octave-rijping

Duncan Taylor heeft met de Octave-technologie een innovatieve rijpmethode ontwikkeld. Na 10 jaar basisrijping heeft deze whisky 3 extra maanden in een Pedro Ximénez Octave-vat doorgebracht. Het kleine vatvolume intensifieert de interactie tussen hout en spiritus dramatisch. Het resultaat: Een whisky die veel ouder smaakt dan zijn jaren. De amberkleurige spiritus met okerachtige reflecties belooft al visueel pure intensiteit. Met 46% alcoholpercentage en zonder koelfiltratie of kunstmatige kleurstoffen ervaart u de whisky in zijn puurste vorm.

Rookachtige perfectie ontmoet zoete complexiteit

Zoute zeebries en zoete turfrook openen het aroma-spectrum, vergezeld van groene en zwarte peper. Op de tong ontvouwt zich een gelaagde symfonie van verbrand gras, gerookte zeevruchten en kampvuurwarmte. Kruidenthee en vochtige houttonen ronden het maritieme profiel af. De rokerige afdronk met peperachtige accenten houdt indrukwekkend lang aan. Deze Single Cask botteling is beperkt tot slechts 120 flessen en exclusief voor Duitsland - een waar verzamelobject voor kenners. Verzeker uzelf nu van deze uitzonderlijke interpretatie van een Islay-klassieker en ervaar hoe Octave-rijping een goede whisky tot iets buitengewoons maakt!

Bunnahabhain (Islay, Noordkust)

Bunnahabhain (uitgesproken "Bunnahäven") ligt aan de noordelijke oostkust van het eiland Islay, dat bekend staat om zijn sterk turf-rokerige whisky's. Daarom is Bunnahabhain een uitzondering, want de standaard whisky's van Bunnahabhain zijn nauwelijks getorfd en zijn daardoor zeer maritiem, maar niet rokerig. De distilleerderij werkt graag met sherryvaten en heeft een krachtige, fruitige en maritieme karakter. 

Huisstijl: Zoet, nootachtig, maritiem, fruitig. Als aperitief.

» Meer over Bunnahabhain Whisky