Coillmor American Oak

Aroma: Een fruitcocktail van peren, mango, limoen en bessen. Daarachter volgen vanille, mout en een vleugje rook.

Smaak: Donkere bessen en peren gecombineerd met een beetje peper en karamel, evenals fijne rook- en geroosterde tonen.

Afdronk: Middellang en zoet in de afdronk.

De COILLMÒR WHISKY komt uit de Beierse distilleerderij Liebl, die van een klein familiebedrijf is uitgegroeid tot een van de belangrijkste Duitse distilleerderijen. Al in 1970 begon men met de productie van specialiteiten zoals de Bärwurz of Höllensteiner. Door de jaren heen heeft de distilleerderij zich verder ontwikkeld en kon zij haar productie-installaties voortdurend moderniseren. Op 08.02.2006 begon men met de productie van whisky en in mei 2009 kon eindelijk de eerste fles single malt whisky worden afgevuld. De distilleerderij Liebl behoort daarmee duidelijk tot de pioniers van de Duitse whiskyszene en blijft overtuigen met verschillende spannende afvullingen.

Deze afvulling wordt gemaakt van 100% Beiers gerstemout (zomergerst) en vers bronwater. Het rijpt 4 jaar op vaten van Amerikaanse witte eik.

Stokerij Liebl (Duitsland, Oberpfalz)

De stokerij Liebl produceert in het uiterste oosten van Beieren uitstekende fijne distillaten. Zoals de meeste stokerijen in Duitsland, stookt de Liebl stokerij fruitbrandewijn en likeuren. Iets uitzonderlijker is dat men zich ook heeft toegelegd op de productie van gin en whisky.

Onder de merknaam Coillmór ontstaat in de Oberpfalz een prachtige single malt, die al verschillende prijzen heeft gewonnen. Bij de gerenommeerde IWSC - International Wine & Spirit Competition in Londen kon men in 2011 maar liefst twee prijzen in de wacht slepen. Voor de “Coillmor Bavarian Single Malt Whisky American Oak 43% Vol.” ontving de stokerij in de categorie “Whisky - Worldwide” de Quality Award “Silver 2010 - Best in Class”. Voor de “Coillmór Bavarian Single Malt Whisky American Oak Single-Cask 46% Vol.” was er de bronzen medaille.

» Meer over Coillmór