Dalwhinnie 2006/2021 Double Matured Oloroso Cask Distillers Edition
Momenteel niet leverbaar. Wij informeren u graag per e-mail.
Proefnotities
Aroma: Sherryachtig met specerijen en mout. Daarnaast ontwikkelen zich heidekruiden, honing en een vleugje turf.
Smaak: Eerst zoete druiven, perfect in balans met kruidige eik.
Afdronk: Middellang en droog met verwarmend eikenhout en intense vanilletonen in de afdronk.
Productbeschrijving
De Dalwhinnie Distillers Edition rijpt ongeveer 15 jaar. Na de hoofdrijping in klassieke Amerikaanse eiken vaten, wordt de Dalwhinnie Distillers Edition ter voltooiing overgeheveld naar Oloroso sherryvaten. De Dalwhinnie Distillers Edition verschijnt sinds 1997 jaarlijks als beperkte jaargangaflevering.
In de afwerkingsvaten krijgt de whisky een prachtige rode kleur en fijne fruitige sherrynoten, die zich prachtig combineren met de honingzoete, kruidige hooi-achtige tonen uit Dalwhinnies huisstijl. Een lekkernij - zeer aan te raden voor fans van zoete single malts!
Herkomst en productie
Deze afvulling behoort tot de Distillers Editions uit de Classic Malts Selection. Dit betekent dat de afzonderlijke whisky's na de typische rijpingstijd voor nog eens zes maanden in verfijningsvaten worden gevuld. Op elke fles wordt het jaartal, de botteldatum en het batchnummer vermeld als bewijs dat het hier gaat om een beperkte editie van een dubbel gerijpte single malt jaargang-whisky. Aanvankelijk bestond de Distillers Edition uit zes single malts. Tegenwoordig zijn het er zeven. Voor de Distillers Edition van de Highland distilleerderij Dalwhinnie werden in het nabehandelingsproces Oloroso-sherryvaten gebruikt. Dit vattype is al tientallen jaren zeer populair in de whiskyproductie, omdat het fijne gedroogde fruittonen en bittere chocoladeaccenten in combinatie met winterkruiden in de whisky brengt. Een beproefde aromacombinatie die u niet mag missen!
Feiten
| Merk | Dalwhinnie |
|---|---|
| Adres | Diageo Germany GmbH Reeperbahn 1 20359 Hamburg, Deutschland. |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Originele botteling |
| Destillatiejaar | 2006 |
| Distilleerderij | Dalwhinnie |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Ja |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Highlands |
| Rook | Niet rokerig |
| Serie | Distillers Edition |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Vattypen | Oloroso Afwerking , Sherry Afwerking |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
| Botteldatum | 2021 |
| Distillatie datum | 2006 |
Fabrikant
Dalwhinnie (Highlands, Westelijk)
Met 326 meter boven zeeniveau is Dalwhinnie een van de hoogstgelegen distilleerderijen Schotland. Omgeven door de Monadhliath bergen en de bossen van Atholl. De naam betekent oorspronkelijk "ontmoetingsplaats" en ook het aangrenzende dorp heet zo. Vanwege de ligging was de distilleerderij vroeger een goede doorvoerplaats voor op de zwarte markt gestookte whisky.
Huisstijl: Gras en honing, heideachtige aroma's. Als aperitief.
» Meer over Dalwhinnie Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
