Edradour 2012/2022 - 10 jaar oud Sherry Butt No. 411 Straight From The Cask - sample (Tasting Circle)

Aroma: Kerstachtig fruitbrood met sappige rozijnen en warme chocolademelk komt meteen in de neus. Gedroogde pruimen, droge rode wijn en krachtige sherry nemen het aroma over.

Smaak: Wonderbaarlijk intens met een lichte scherpte, die wordt verzacht en aangevuld door zoete bessencompote. Het sherryvat toont zich met veel rozijnen en droge eikenkruiden, nootachtige geroosterde aroma's en pure chocoladebonbons.

Afdronk: Zeer langdurig met rode peper en een vleugje zwarte koffie. 

Edradour heeft het weer gedaan!
Beroemd om zijn donkere sherryvatafvullingen, verrast de distilleerderij opnieuw met een diepdonkere whisky uit de Straight from the Cask serie, vervaardigd in traditionele ambacht.

Wat maakt deze whisky bijzonder?

In 2012 gedistilleerd, mocht hij optimale 10 jaar rijpen, tot hij in 2022 werd afgevuld. Het gebruikte en duidelijk bijzonder actieve sherryvat heeft deze Highland single malt geweldige sherrynoten gegeven. Licht bessenachtig en aangenaam kruidig, met fruitige noten van bloedsinaasappels en gedroogde pruimen. De romige ervaring wordt afgerond door een kruidige eikennoot en chocoladeachtige aroma's. Door de krachtige alcoholsterkte van 59,4% zorgt het robuuste karakter voor een intensief mondgevoel.

Deze bijzonder aromatische druppel is u te sterk? Voeg dan een paar druppels stil water toe en ervaar hoe de smaak met elke druppel verandert. Kleine tip: Begin met 2-3 druppels en proef. Indien nodig kunt u voorzichtig meer enkele druppels aan uw dram toevoegen. Zo creëert u uw eigen persoonlijke genusservaring!  

Straight from the Cask?

Edradour's meesterwerken uit de spannende Straight from the Cask serie kenmerken zich doordat ze direct uit het vat in de fles komen. Dit betekent dat u een eerlijke whisky ontvangt, in intense vatsterkte en zonder cosmetische verbeteringen. De donkere kleur komt voor 100% uit de vatrijping. Door het ontbreken van verdunning en koudfiltering krijgt deze whisky een onvervalst, gelaagd smaakprofiel met alle esters en aroma's. Bijzonder interessant is dat het altijd om eenmalige vaten gaat. Elk vat is een unicum en geen enkel vat is hetzelfde. Dit zorgt voor meer variatie en elke afvulling heeft zijn eigen karakter.

Bent u enthousiast en wilt u deze whisky proeven?

Wees dan snel! Een van de 907 beperkte flessen van eenmalig vat No. 411 bemachtigen, is een race tegen de klok. Want kenners en distilleerderij-liefhebbers laten niet lang op zich wachten. Geniet van de Schotse Highlands in uw glas!

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky