Edradour 2012/2024 - 12 jaar oud Oloroso Sherry Butts Batch #5

Aroma: Butterkoek met een laagje rode bessenjam opent het geurprofiel. Daar voegen zich noten van sappige frambozentaart en versgebakken brownies bij. Op de achtergrond komen aroma's van fruitcompote, gekonfijte sinaasappel en een snufje speculaaskruiden naar voren, vergezeld van subtiele vanille en hout.

Smaak: De smaak begint intens met noten van ingelegde bramen en gedroogde pruimen, voordat de indruk van knapperige ontbijtspek met een vleugje zwarte peper zich ontvouwt. Vergezeld van romige pindakaas en zacht smeltende nougatpralines, afgerond met een licht geroosterde graansmaak.

Afdronk: Een lange, harmonieuze finale, waarin gedroogde vijgen en kruidige kruidnagelnoten samenkomen. Subtiele hints van cacao en geroosterde amandelen ronden de ervaring af.

Laat u meevoeren door de mooi verpakte Edradour 2012/2024 Oloroso Sherry Butts Batch #5 op een smaakvolle aroma-reis naar de Schotse Highlands. Whiskys uit de Highlands worden algemeen beschouwd als kruidig, zwaar en complex.

Zo wordt de whisky gemaakt

Voor het grootste deel bestaat deze whisky uit gemoute gerst. Helemaal zonder rook omarmt deze whisky uw gehemelte. De smaaknoten komen dankzij de krachtige 59% Vol. volledig tot hun recht - hier krijgt u mooie intensiteit.

Ervaar de verwachte gedroogd fruit- en espresso-noten, die de whisky uit de rijping in sherryvaten heeft gehaald.

Bij deze whisky is er niet bijgestuurd. De rijke kleur is enkel ontstaan door de vatrijping. U houdt met deze fles een 2012 vintage in uw handen. Hij is gebotteld in 2024. De rijpingsperiode bedroeg dus ook solide 12 jaar. Dit zorgt voor wonderbaarlijk veelzijdige aroma's.

Er zijn maar liefst 4437 flessen van deze botteling. Toch is het bij een Edradour niet gezegd dat het eeuwig meegaat. Dus grijp liever direct toe.

Het perfecte recept met deze Edradour

Drink de whisky neat. Zo komen zijn natuurlijke aroma's onvervalst in uw glas. U kunt uw whisky ook met een beetje water verdunnen. Bij zulke experimenten ontdekt u misschien een nieuwe noot. Bijzondere gelegenheden vragen om bijzondere druppels: hier heeft u er een gevonden, waarmee u in goed gezelschap van genieten kunt genieten. Grijp nu uw kans.

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky