Nieuwe serie in vatsterkte

Aroma: Geurende zoethout harmonieert met butterscotch, gegrilde honingraat, gekonfijte nectarines, bakcacao en sirooptaart.

Smaak: Met heerlijke intensiteit verspreiden gember, butterscotch en gekonfijte citroen zich in uw mond. Vijgenjam, bramen en melasse erbij.

Afdronk: Lange nasmaak van kaneel en cacao.

Een première voor alle GlenAllachie-fans: Met de Sinteis Series start de distilleerderij uit de Speyside een veelbelovende reeks die klassieke rijpingsprofielen combineert met spannende nieuwe vatsoorten.

'Sinteis' (uitgesproken 'Sin-teesh') betekent 'synthese': Voor de serie-start koos Master Distiller en whisky-legende Billy Walker doelbewust voor zeldzame Virgin Oak vaten van Amerikaanse Chinquapin-eik en intens zoete First Fill Pedro Ximénez sherry puncheons – twee vatsoorten die niet meer van elkaar kunnen verschillen en hier in verbazingwekkende balans samenkomen.

Al in de neus ontvouwt zich een dichte en uitnodigende aroma-compositie. Kruidige dropgeur, zachte toffee-noten, honingraat en hartige geroosterde aroma's roepen beelden op van heerlijke desserts. Gekonfijte appels, cacao en een vleugje zoete fruitcake geven diepte. Op de tong is de structuur krachtig en toch gebalanceerd. De Chinquapin-eik toont zich met tonen van gember, citruszeste, zachte eik en een lichte anijs-twist. De elegante zoetheid van rijpe vrucht en donkere chocolade komt duidelijk uit de Spaanse PX sherryvaten. Vijgenjam, donkere bessen, cacao en een bitterszoete melassensmaak vullen uw indrukken aan. De afsluitende finale is lang, gelaagd en doordrenkt met kaneel, bramen en edele pure chocolade.

De GlenAllachie 2014/2025 Chinquapin & Pedro Ximénez Cask verschijnt met krachtige 57,8% Vol. in natuurlijke vatsterkte, zonder kleurstoffen en zonder koudefiltratie. Zo geniet u van uw single malt volledig natuurlijk en onvervalst. Uiteraard kunt u ook gerust een paar druppels water aan uw whisky in het glas toevoegen – zo wordt hij iets zachter en milder en openen zich aanvullende aroma's. De distilleerderij, bekend om zijn uitzonderlijk lange fermentatie en innovatieve vatbeheer, brengt hier in beperkte oplage een echte rariteit in de fles. Deze première is verpakt in een stijlvolle doos, ontworpen door de Schotse kunstenares Kayley Barbour. Haar handgetekende, foliegedeelte symbool op de doos staat symbool voor de harmonieuze verbinding van de gebruikte houtsoorten.

Wie authentieke single malt Scotch met diepte en persoonlijkheid zoekt, vindt in deze whisky een echte karakterkop vol genot, creativiteit en een eerbetoon aan de kunst van het whisky-rijpen. Grijp nu uw kans en word trots eigenaar van de nieuwe GlenAllachie-serie. Alleen zolang de voorraad strekt!

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky