Highland Park 14 jaar oud Loyalty of the Wolf (350 ml)

Aroma: Zoete honing met frisse heidekraattonen wordt begeleid door zoete vruchten zoals appels en peren. Ook een vleugje delicate turfrook stijgt op als je goed ruikt. 

Smaak: Verse biscuit, zoete vanillecrème en gebakken appel met veel kaneel domineren het aroma. Deze tonen worden ondersteund door een heel lichte rokerigheid.

Afdronk: Middelmatig lang en kruidig met subtiele rook.

De Highland Park 14 jaar Loyalty of the Wolf is een single malt whisky van de eilandbrouwerij Highland Park. De whisky was oorspronkelijk bedoeld voor de Travel Retail, maar is nu ook regulier beschikbaar! De whisky rijpte minimaal 14 jaar in ex-bourbon vaten en vaten van Amerikaans eikenhout, die eerder met sherry waren gevuld. Het hoge aandeel van vaten van Amerikaans eikenhout komt tot uiting in de vorm van intense vanille- en karameltonen, die naast de zoete fruittonen de smaak van deze Scotch domineren. Wie op zoek is naar een zoete en toch gelaagde single malt, vindt hier precies dat: whisky met een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Highland Park (Eilanden, Orkney)

Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.

Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.

Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.

» Meer over Highland Park Whisky