Highland Park 2005/2025 - 20 jaar oud Dornoch Castle 25th Anniversary Refill Hogshead #5039 (Thompson Bros.)

Zoekt u een whisky die geschiedenis en ambacht in zich verenigt? Deze Highland Park uit 2005 is meer dan alleen een drank – het is een vloeibaar bewijs van twee decennia rijping en een bijzondere jubileumviering. De gouden kleur in het glas verraadt al de complexiteit die u te wachten staat.

Een jubileum in flesvorm

Deze exclusieve aflevering is speciaal geselecteerd ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van de Thompson familie in het historische Dornoch Castle Hotel. Het in de 15e eeuw gebouwde kasteel in de Schotse Highlands dient sinds 2000 als thuis voor whisky-liefhebbers van over de hele wereld. Met slechts 264 flessen uit het Refill Hogshead #5039, houdt u een waar verzamelobject in handen. De ongefilterde aflevering met 54,1% Vol. behoudt het authentieke karakter van deze bijzondere Highland Park distillatie van 3 oktober 2005.

Orkney-karakter ontmoet meesterlijk vakmanschap

Twintig jaar rustte deze Single Malt in zijn Refill Hogshead en ontwikkelde daarbij de typische fruitig-kruidige complexiteit van Highland Park. De lichte rokerigheid van de Orkney-eilanden harmoniseert perfect met de , die het vat door de jaren heen heeft bijgedragen. Het crèmekleurige label met de kasteelillustratie en rode accenten maakt deze fles ook visueel tot een . Geniet van deze bijzondere Highland Park puur of met enkele druppels water om de volle aroma's te onthullen.

Zorg dat u nu een van de slechts 264 flessen van deze unieke jubileumaflevering bemachtigt – een whisky die traditie en exclusiviteit perfect verenigt!

Highland Park (Eilanden, Orkney)

Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.

Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.

Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.

» Meer over Highland Park Whisky