Loch Lomond 1996/2025 - 28 jaar oud Inchmurrin 2nd Fill Butt (Thompson Bros)

Aroma: Het aroma is zacht en uitnodigend met duidelijke tonen van perzik en abrikozenjam. Daar komen honing, crème caramel en een lichte florale noot bij. De rijping in het Sauternes-wijnvat geeft een zoete diepte en een fijne eiken specerij.

Smaak: In de smaak toont zich een balans tussen rijpe steenfruit en houttonen. De Sauternes-vatrijping brengt een zoete honingnoot en een subtiele kruidige vanille met zich mee. Romige tonen en een vlezige fruitigheid ronden de smaak af.

Afdronk: De afdronk is langdurig met een drogend finish, dat wordt gekenmerkt door de eiken specerij. De fruitigheid en de honingzoetheid blijven zacht aanwezig, terwijl florale noten op de achtergrond blijven.

Zoekt u een whisky die de handtekening van vervlogen decennia draagt? Deze Inchmurrin uit 1996 belichaamt precies dat – ontembare kracht en authentiek karakter uit een tijd waarin whisky nog hoeken en kanten mocht hebben. 28 jaar rustte hij in een 2nd Fill Butt en ontwikkelde daarbij een uitzonderlijke aromavariëteit, die Thompson Bros. met 53,3% Vol. ongefilterd in de fles bracht.

Een meesterwerk van rijping uit de Schotse Highlands

De Loch Lomond Distillery creëerde in 1996 een spirit die vandaag de dag als waarachtig verzamelobject geldt. Het koperkleurige goud in het glas onthult onmiddellijk zijn intense persoonlijkheid: dadels en marsepein smelten samen met BBQ-noten en leer, terwijl daarachter frisse kruisbes en appelazijn zich tonen. Op de tong ontvouwt zich een aardse kracht met ongebruikelijke sherry-invloed – mogelijk Amontillado – vergezeld door hazelnoot, kruidige tabak en oxidatieve Madeira-noten. Dennenhars en bijenwas geven de whisky zijn geweldige structuur.

Exclusieve zeldzaamheid van Thompson Bros. uit Dornoch

Met slechts 368 flessen wereldwijd is deze single malt een echte zeldzaamheid. De Thompson Brothers uit Dornoch, Sutherland, hebben zich toegelegd op de authentieke afvulling – zonder koudfiltratie en met natuurlijke kleur. Het ongebruikelijke labelontwerp benadrukt het onconventionele karakter van deze afvulling. De lange, olieachtige afdronk met wasachtige noten en terugkerende hazelnoten maakt elke slok tot een onvergetelijke ervaring. Geniet ervan puur of met een druppel water om de verborgen karamel- en gembernuances te ontdekken.

Zorg nu voor deze unieke whisky met karakter – een eerbetoon aan de grote whiskytraditie van de jaren '90!