Gentleman met een bittere charme

Aroma: Gedroogde vijgen, zwarte bessen en gekarameliseerde appels. Kruidige tonen van kruidnagel, geroosterde amandelen en leerachtige tabak smelten samen met donkere eik en een vleugje gerookt vlees.

Smaak: Rijke sherry-aroma's met hazelnootkrokant, dadelpasta en donkere ahornsiroop. Kruidige sinaasappelschil, krachtig mout en donkere chocolade met peper zorgen voor complexiteit, terwijl eiken specerij en sigarenkisten een markante diepte geven.

Afdronk: Lange afdronk met tonen van espressobonen, geroosterde nootmuskaat en fijn cederhout. Gedroogde kersen, donkere cacaotonen en een vleugje zoute drop ronden de finale af.

Ervaar met de 17-jarige Mortlach 2007/2025 First Fill Oloroso Sherry Butt Finish #202 Symingtons Choice nu heerlijke single malt whisky uit de beroemde Speyside in een aantrekkelijke metalen doos. Speyside-whiskies worden algemeen beschouwd als elegant, bloemig en verfijnd.

Zo wordt de whisky gemaakt

Uit gemoute gerst en water ontstaat deze heerlijke whisky. Met krachtige 56,9% Vol. brengt de single malt whisky zijn aroma's in uw glas.

Zijn intense kleur dankt de whisky uitsluitend aan de invloed van het vat. Hij is namelijk niet gekleurd. U houdt met deze fles een 2007 vintage in uw handen. Hij is gebotteld in 2025. De rijpingstijd bedroeg dus maar liefst 17 jaar. De hoge leeftijd komt tot uiting in de complexe smaak en de gelaagde aroma's van deze whisky.

Deze Speyside-whisky is gekozen en gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Hier heeft Signatory Vintage een goed oog gehad voor de vatkeuze. Aangezien het om een single cask gaat, is het aantal flessen beperkt. Er zijn immers 680 flessen van deze whisky. Bij een Mortlach is het echter de vraag hoe lang de voorraad nog zal meegaan. Zorg dat u sneller uw fles vol vloeibaar genot bemachtigt, voordat u uw kans verliest. Vat nummer 202 biedt opnieuw een heel andere kijk op Mortlach in vergelijking met de standaardafvullingen.

Zo geniet u de whisky op de juiste manier

Deze single malt whisky is het waard om puur genoten te worden. Bij dit hoge alcoholpercentage kunt u echter ook met een beetje water verdunnen. Dit verandert de smaak van de whisky. Durf het aan! De Mortlach beloont het met veel nieuwe aroma's. Bijzondere gelegenheden vragen om bijzondere druppels: hier heeft u er een gevonden, waarmee u in goed gezelschap kunt genieten. Grijp nu uw kans.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Met zijn fruitige, bloemige aroma's en een vleugje rook biedt Mortlach alles wat een goede Speysider kenmerkt. Deze uitzonderlijke complexiteit wordt vermoedelijk bereikt door de speciale distilleerketels en deze distilleerderij staat bekend om zijn onorthodoxe stijl, waarbij verschillende distillatiemethoden unieke whisky's worden gecreëerd. Elke van de zes distilleerketels is verschillend.

Mortlach is de oudste legale distilleerderij van Dufftown en werd al in 1823 opgericht. Tegenwoordig is Mortlach in handen van Diageo. De whisky van Mortlach heeft onmiskenbare tonen die, zelfs na rijping in verschillende vaten, nog steeds duidelijk waarneembaar zijn. Hoewel Diageo veel van zijn whisky's heeft aangepast voor de brede massa, behoudt Mortlach nog steeds zijn eigen distilleerderij-karakter. Alles wat anders zou zijn, zou ook een duidelijke verkeerde beslissing zijn geweest!

Huisstijl: Een waar klassieker: elegant en bloemig. Complexe, krachtige tonen die toch een verrassend soepele lengte vertonen. Geniet als digestief!

» Meer over Mortlach Whisky