Aromatische rook uit uitgebrande Islay-vaten

Aroma: Voor een knisperend kampvuur tonen sprankelende citrusvruchten, delicate bloemenhoning en houtskool zich.

Smaak: Dynamisch en intens op de tong, met een prachtige symbiose van pittige rook, gedroogde ananas, een vleugje gezouten karamel, lichte tabak en kruidige eik.

Afdronk: Heerlijke torfrauch wordt vergezeld door zoete gerstemout, vanille en specerijen.

Ontdek nu de krachtige Peatside 2015/2023 - 7 jaar Ex-Islay Cask Finish The Vatting - een verleidelijke blend met jeugdige temperament en intense rook uit uitgebrande Islay-vaten.

Het aroma van deze compositie neemt u mee naar een knisperend kampvuur op het strand, omringd door sprankelende citrusvruchten, delicate bloemenhoning en houtskool. Op de tong wacht u een dynamische en levendige smaak, gekenmerkt door pittige rook, gedroogde ananas, gezouten karamel, lichte tabak en kruidige eik. De afdronk wordt vergezeld door heerlijke torfrauch, perfect afgerond met zoete gerstemout, vanille en specerijen. De rijke drinksterkte van 50% Vol. geeft de whisky een solide potentieel en doordat hij zonder koudfiltering en kleurstoffen is gebotteld, geniet u van een onvervalst smaakervaring.

Voor de Peatside 2015/2023 zijn single malts uit de Speyside en van de westkust van Schotland samengevoegd en overgebracht naar reeds gebruikte vaten van het voor zijn rokerige whisky's beroemde eiland Islay, waar ze 18 maanden zijn naverfijnd. De vaten zijn voor het vullen van binnen intensief uitgebrand, om zo een sterke uitwisseling van de whisky met het hout mogelijk te maken en een heel bijzonder smaak te bereiken.

Met wereldwijd slechts 1094 beschikbare flessen is deze beperkte uitgave een echt hoogtepunt voor liefhebbers van torfrauch en een bewijs van de uitstekende kwaliteit, die de onafhankelijke bottelaar Murray McDavid sinds 1994 belichaamt. Opgericht door de in de whisky-scene gewaardeerde Mark Reynier en andere grootheden uit de industrie, is de bottelaar inmiddels beroemd om zijn uitgebreide voorraad vaten en de uitmuntende uitgaven met soms ongebruikelijke rijpingen of naverfijningen. De serie The Vatting is gecreëerd om met spannende blended malts nieuwe stijlen en interessante smaken te ontwikkelen. Want soms is het gewoon tijd om ingeslagen paden te verlaten en nieuwe dingen te verkennen. Kijk uit naar opwindende creaties, nieuwe perspectieven en soms ook volledig onverwachte indrukken. Sinds 2013 wordt het bedrijf succesvol geleid door Edward Odim en Dean Jode.

Bestel direct een fles en geniet binnenkort.