Een compositie voor de zintuigen

Aroma: De geur van een bloeiende zomertuin stijgt langzaam uit uw glas. Heide, honing, marsepein, rabarber en venkel spelen met gerst, rozen en zachte sherrytonen.

Smaak: Exotisch fruitijs, sinaasappeljam en pure chocolade domineren de verleidelijke smaak. Witte peper, rabarbersorbet en versgebakken brood zetten spannende accenten.

Afdronk: Met pure chocolade omhulde sinaasappel smelt langzaam op uw tong en vervliegt in een heerlijk langzame afdronk.

Maakt terroir uit? Ontdek het zelf!
Voor deze Waterford single malt is uitsluitend de gerst van de Ierse Ballyroe-boerderij gebruikt. De bodem daar is doorgaans zeer zandig en vermengd met klei en leem, wat vooral in jaren met minder regen een uitdaging kan zijn. Dit maakt de ontwikkeling van deze Single Farm Origin Ballyroe 1.1 spannend.

Voor de rijping zijn vier verschillende vatsoorten gebruikt: 36% First Fill Bourbon, 21% Amerikaanse Virgin Oak, 24% Franse rode wijnvaten en 19% sherryvaten. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de resulterende single malt uiterst gelaagd is en aan menig verlangen voldoet. De zoete geur uit het glas gaat over in een volmondige en intense smaak van donkere chocolade met sinaasappel, rabarber, donkere kersen, roombonbons en krachtige specerijen.

Als u precies wilt weten wat er achter deze whisky schuilgaat, dan wordt ook die wens vervuld: op de achterkant van elke fles vindt u een code waarmee u op de Waterford-website elk detail van de productie kunt volgen - van de bodemgesteldheid en de geschiedenis van de boerderij waar de gerst vandaan komt, tot de gerst- en gistsoorten en de gebruikte vattypen. Dat is echt uniek. Een feest voor de geïnteresseerde whisky-liefhebber!