Worthy Park Single Estate Reserve

Aroma: Wonderbaarlijk kruidig-zoet met kokosnoot, banaan, Lion chocoladereep, gemberwortel en grasachtige tonen met een vleugje rook.

Smaak: Opulent fruitig met banaan en pruim, vergezeld door zoete vanille- en honingtonen. Daar voegen zich tabak, cederhout en specerijen bij.

Afdronk: Lang en iets scherp in de afdronk.

De Worthy Park Single Estate Reserve is een heel bijzondere druppel. Op het Worthy Park landgoed werd in 1741 voor het eerst rum geproduceerd - duidelijk eerder dan ergens anders in Jamaica. Het bedrijf draaide uitstekend, totdat het na de Tweede Wereldoorlog overspoeld werd door Jamaicaanse rum en de productie in 1960 moest worden stopgezet. Des te aangenamer is het dat de distilleerderij in 2004 volledig is gerenoveerd en sindsdien weer top-rum produceert. De Worthy Park Estate Reserve is de eerste in zijn soort. Eerder waren er uit deze distilleerderij alleen bottelingen onder de naam Rum-Bar. Van deze eerste creatie onder eigen naam zult u zeker niet teleurgesteld zijn. Het betreft een blend waarvan de componenten 6 tot 10 jaar rijping hebben ondergaan (voor een in tropisch klimaat gerijpte rum is dat al behoorlijk lang). Het smaakprofiel is dan ook behoorlijk complex:

De uitnodigende fruitigheid die de rum vanaf het eerste moment verspreidt, wekt alle levensgeesten en brengt u direct naar de Cariben. Tussen verse kokosnoot en zoete banaan, tonen zich in het aroma kruidige gember en de eerste fijne hint van rook. Deze geurige spoor volgt, en ook op de tong komen rokerige tabaktonen naar voren, die zich voegen bij de opnieuw opvallende zoete fruitigheid. Perfect aangevuld wordt deze ervaring door een kruidigheid die zich in de uitgebreide afdronk ontwikkelt tot een aangename scherpte. Een algeheel interessante Jamaicaan, die met zijn differentiatie en intensiteit kan schitteren. Voor alle liefhebbers van Worthy Park rums een must, voor alle anderen een warm aanbevolen tip voor een verfijnde rum op melassebasis.