Old School Whisky met Port Kracht

Aroma: Intens fruitig met een rijk bouquet van rijpe kersen, zwarte bessen en een vleugje bramen. Fijne honingtonen voegen een aangename zoetheid toe. Een lichte hint van mout rondt het profiel af.

Smaak: Vol en weelderig met een uitgesproken fruitsmaak. Rijpe rode en zwarte bessen komen duidelijk naar voren, vergezeld van romige honing en een zachte specerij. De olieachtige textuur geeft de whisky een fluweelachtige diepte, terwijl subtiele hints van donkere chocolade zorgen voor een elegante balans.

Finish: De fruitige tonen vervagen langzaam en laten subtiele sporen van eiken specerij en cacao achter. Een fijne hint van gedroogde bessen blijft op de tong hangen.

Met de Ben Nevis 2012/2025 12 jaar oude 1st Fill Ruby Port Butt No. 1982 kunt u een aromatische single malt whisky uit de uitgestrekte Highlands proeven. Whisky's uit de Highlands worden algemeen beschouwd als aromatisch, zwaar en complex.

Zo gaat whisky

De basis ingrediënten van deze single malt whisky zijn - hoe kan het ook anders - gerstemout en water. Helemaal zonder rook omarmt deze whisky uw gehemelte. Fantastische 57,8% vol. brengen de smaaknoten prachtig tot hun recht.

Er is geen karamelkleurstof toegevoegd. De mooie kleur is helemaal natuurlijk ontstaan. De jaargang botteling dateert uit 2012. Hij is gebotteld in 2025. De rijpingstijd bedroeg dus solide 12 jaar. Hierdoor had de whisky genoeg tijd om een divers aroma te ontwikkelen.

Deze whisky komt niet rechtstreeks van Ben Nevis zelf, maar van de onafhankelijke bottelaar Best Dram. Hier heeft Best Dram een goed oog gehad voor de vatkeuze. Vanwege de goede kwaliteit is het vat afzonderlijk gebotteld. Van deze whisky zijn er slechts 540 flessen. Bestel het liefst meteen, anders is deze goede druppel misschien zo weg. Vat nummer 1982 biedt nogmaals een heel ander perspectief op Ben Nevis in vergelijking met de standaard bottelingen.

Onze serveertip

De ware waarde van de whisky komt naar voren wanneer u hem puur proeft. Met een paar druppels water opent u bij Best Dram de deur naar hele nieuwe aroma's. Laat u volledig onderdompelen in de mooie genietmomenten die deze druppel u biedt.

Ben Nevis (Highlands, westelijk)

Ben Nevis is een van de klassieke Schotse Highland Single Malts. Vol, aromatisch en kruidig presenteren de Single Malts van Ben Nevis zich. De distilleerderij in Fort William, aan het einde van de vroegere West Highland Way, behoort tegenwoordig tot de Japanse groep Nikka. Een groot deel van de spirits en de Malt Whisky gaat daarom naar het verre oosten, tot verdriet van de Ben Nevis Single Malt fans. De distilleerderij ontleent zijn naam aan de gelijknamige hoogste berg van Schotland, de Ben Nevis met 1344m hoogte. In zijn schaduw produceert Ben Nevis zijn whisky en ontvangt bezoekers in het ietwat ouderwetse bezoekerscentrum. 

Huisstijl: Geurig, zeer fruitig en robuust, olieachtig met een vleugje rook. Ideaal bij een goed boek.

» Meer over Ben Nevis