Caol Ila 2008/2023 14 jaar oud Bourbon Hogshead No. 310761 (Rest & Be Thankful)

Aroma: Gelaagde torfrauch met een maritieme noot, aangevuld met citroenzeste en romige vanille.

Smaak: Indrukwekkend complex met zware torfrauch, gekarameliseerde noten en sappige nectarine. Vanille-ijs, room, citroensorbet en eiken specerij worden begeleid door medicinale jodium.

Afdronk: Langdurig en intens met rook, streekeigen fruit en zoute noten.

Met de Caol Ila 2008/2023 14 jaar Bourbon Hogshead No. 310761 kunt u een decoratief verpakte single malt whisky van het beroemde eiland Islay proeven. Dit kleine eiland is een mekka voor fans van getorfd whisky. Deze Caol Ila vertegenwoordigt precies de rokerige stijl van het eiland.

Zo komt deze whisky aan zijn goede smaak

Uit gerst en water ontstaat deze heerlijke whisky. Met zijn smeulende rokerige aroma's is de Caol Ila precies wat rokersfans willen. Indrukwekkende 56,7% Vol. brengen de aroma's goed naar voren. Zoals te verwachten is bij een bourbonvatrijping, vindt u hier heerlijk zoete vanille- en karamelaroma's.

Bij deze whisky is er niet gesleuteld. De mooie kleur is enkel ontstaan door de vatrijping. Hij is gebotteld in 2023. De rijpingsperiode was een mooie 14 jaar. Deze tijd in het eiken vat zorgt voor de veelzijdige aroma's van deze botteling.

Deze whisky komt niet rechtstreeks van Caol Ila zelf, maar van de onafhankelijke bottelaar Rest and be Thankful. Hier krijgt u misschien een eerlijker antwoord op wat Caol Ila whisky eigenlijk is. Aangezien er slechts één vat is gebotteld, is het aantal flessen sterk beperkt. Van deze botteling zijn er slechts 233 flessen. Zorg dus dat u snel een fles bemachtigt. Ontdek nu het geheim van vat 310761.

Zo smaakt deze druppel bijzonder goed

Het is zeker de moeite waard om deze fijne druppel puur te proeven. Zo komt zijn volledige waarde naar voren. U kunt uw whisky ook met een beetje water verdunnen. Bij dergelijke experimenten ontdekt u misschien een nieuwe noot.

Of u nu alleen bent met een goed boek of in gezelschap van vrienden - geniet ervan!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky