Caol Ila 2010/2025 - 14 jaar oud First Fill Hospices de Nuits Barrique Cask #318154 - Cask Masters (Brave New Spirits)

Aroma: Complex aroma met donkere vruchten, winterse specerijen en een rokerige, vleesachtige noot.

Smaak: Rijke donkere vruchten, vergezeld van warme specerijen en een licht rokerige, vleesachtige noot.

Afdronk: Langdurig met winterse specerijen, rook en een milde zoetheid van donkere vruchten.

Zoekt u een whisky die de ruwe schoonheid van Islay verbindt met de elegantie van de Franse wijncultuur? Deze 14-jarige Caol Ila uit 2010 verenigt het beste van beide werelden. 47 maanden rijpte hij in een First Fill Hospices de Nuits Barrique – een vat uit het beroemde wijnveilinghuis van Beaune. Het resultaat is een uitzonderlijke Single Malt, die in zijn amberkleurige pracht het verhaal vertelt van twee grote tradities.

Exclusieve zeldzaamheid uit de Cask Masters serie

D deze botteling van Brave New Spirits is beperkt tot slechts 300 flessen en komt uit het enkelvoudige vat #318154. De Cask Masters serie staat voor compromisloze kwaliteit: ongefilterd en in vatsterkte met 56,7% Vol.. Het edele zwarte label met de kenmerkende proefsituatie benadrukt het premium karakter van deze bijzondere botteling. Elke fles is genummerd en documenteert de precieze gegevens van de distillatie op 06.10.2010 tot aan de botteling op 22.05.2025.

Smaakervaring tussen rook en elegantie

In het glas toont zich een , die de intense rijping weerspiegelt. Het aroma verrast met < b Donkere vruchten en winterse specerijen b>, terwijl de typische Caol Ila-rokerigheid een vlezige diepte ontwikkelt. Op de tong ontvouwen zich < b Rijke donkere vruchten b > in perfecte balans met warme specerijen en de kenmerkende Islay-rokerigheid. De < b Lange afdronk b > verenigt winterse specerijen met rook en een milde zoetheid van donkere vruchten. Geniet ervan puur of met enkele druppels water om de aroma-variëteit volledig te ontdekken.

Bescherm uzelf nu dit zeldzame verzamelstuk en ervaar Islay-whisky in zijn meest edele vorm!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky