Caol Ila 2013 - 10 jaar oud Oloroso Sherry and Bourbon Casks Small Batch Edition #12 (Signatory)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Veelzijdig met kruidige tabak, geroosterde walnoten en zoete citroenlimonade. Zoutkaramel en witte peper erbij.
Smaak: Volmondig en complex verspreiden zich kaneelbroodjes, zoethout en kruidnagel. Gekonfijte sinaasappels, sprankelende citroenen, volle noten chocolade en rook erbij.
Afdronk: Rokerig met specerijen en zoete citrusvruchten.
Productbeschrijving
Ervaar met de 10-jarige Caol Ila 2013 Oloroso Sherry en Bourbonvaten Small Batch Edition #12 nu een goede single malt whisky van het Schotse eiland Islay in een fraaie tube. Het eiland maakt deel uit van de Binnen-Hebriden en staat bekend om zijn olieachtige, maritieme en turfachtige whisky's. Deze Caol Ila vertegenwoordigt dan ook de rokerige stijl van het eiland.
Over de creatie van deze whisky
Het verhaal van deze whisky begint met gerstemout en water. Aangezien de gerst boven turf is gedroogd, brengt deze Caol Ila verleidelijke rokerige tonen met zich mee. Met sterke 48,2% Vol. komen de aroma's van de single malt whisky goed tot hun recht.
Door de rijping in het bourbonvat spelen vooral toffee en karamel een rol in het bouquet van deze whisky. Donkere fruittonen, intense specerijaroma's en bitterdere eiken tonen komen daarentegen uit het sherryvat. De combinatie van deze vatinvloeden zorgt voor een gebalanceerd geheel.
Er is geen suikerkleurstof toegevoegd. De rijke kleur is helemaal natuurlijk ontstaan. De vintage dateert uit 2013. De rijpingsperiode bedroeg dus mooie 10 jaar. Hierdoor had de whisky voldoende tijd om een veelzijdig aroma te ontwikkelen.
Deze whisky komt niet rechtstreeks van Caol Ila, maar is uitgebracht door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Ontdek de smakelijke interpretatie van Caol Ila door Signatory Vintage.
Zo ervaart u maximaal genot
Drink de whisky neat. Zo komen zijn natuurlijke aroma's onvervalst in uw glas. U kunt uw whisky ook met een beetje water verdunnen. Bij dergelijke experimenten ontdekt u misschien een nieuwe noot. Laat u volledig onderdompelen in de mooie genietmomenten die deze druppel u biedt.
Feiten
| Merk | Caol Ila |
|---|---|
| Adres | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Signatory Vintage |
| Destillatiejaar | 2013 |
| Distilleerderij | Caol Ila |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Mahonie |
| Land van herkomst | Schotland |
| Leeftijd | 10 jaar |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islay |
| Rook | Sterk rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Vattypen | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Verpakking | Buis |
| Distillatie datum | 2013 |
Fabrikant
Caol Ila (Islay, Noordkust)
De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen.
Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.
» Meer over Caol Ila Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
