Clynelish 2002/2025 - 23 jaar oud Sutherland Single Malt Refill Barrel #237 25th Anniversary (Thompson Bros.)

Aroma: Wachsig en honingachtig met florale tonen van heide, aangevuld met citrusnoten en een vleugje bijenwas.

Smaak: Olieachtig en volmondig met zoete honing, mout en fruitige citrusnuances, onderbouwd door een lichte zoutigheid en kruidige tonen.

Afdronk: Droog en langdurig met tonen van peer en een minerale hint die doet denken aan zeebries.

Zoekt u een whisky met geschiedenis en karakter? Deze Clynelish Vintage 2002 vertelt meerdere verhalen tegelijk. 23 jaar lag hij te rijpen in Refill Barrel #237, voordat Thompson Bros. hem afvulde voor een heel bijzondere gelegenheid: het 25-jarig jubileum van de Thompson familie in het historische Dornoch Castle Hotel.

Een jubileum in vloeibare vorm

Deze speciale uitgave eert een kwart eeuw whisky-passie in de Schotse Hooglanden. Het Dornoch Castle uit de 15e eeuw dient niet alleen als schilderachtige achtergrond, maar ook als symbool voor traditie en kwaliteit. Sinds 2000 hebben de Thompsons dit historische gebouw ontwikkeld tot een mekka voor whiskyliefhebbers wereldwijd. De koperkleurige drank met 49,3% Vol. en zonder koelfiltratie weerspiegelt deze toewijding. Slechts 171 flessen zijn voortgekomen uit dit bijzondere vat - een echte zeldzaamheid voor verzamelaars en genieters.

Highland-elegantie uit de Clynelish distilleerderij

De single malt uit de Schotse Hooglanden verrast met zijn waxachtige textuur en honingachtige aroma's. Florale heide-noten smelten samen met citrusnoten en een vleugje bijenwas. Op de tong ontvouwt zich de olieachtige volheid met zoete honing, mout en fruitige nuances, terwijl een lichte zoutigheid herinnert aan de nabijheid van de Noordzee. De drogende, langdurige afdronk met peren-noten en minerale accenten rondt de smaakervaring harmonieus af.

Zorg dat u een fles van deze beperkte jubileum-whisky bemachtigt en word deel van een bijzonder Highland-verhaal!

Clynelish (Highlands, noordelijke Highlands)

De Noord-Highland distilleerderij Clynelish heeft door haar bijzonder maritieme charme de afgelopen jaren veel vrienden gemaakt. Hoewel ze bij lange na niet zoveel aandacht krijgt als de nog gesloten buur-distilleerderij Brora, die ooit dezelfde naam droeg. Brora-afvullingen zijn vandaag de dag felbegeerde verzamelobjecten. Bij Brora werden maritieme, rokerige en zeer olieachtige single malts geproduceerd. Bij Clynelish speelt de turfrook geen echte rol. Clynelish single malts kenmerken zich eerder door wasachtige, olieachtige aroma's, die vaak worden aangevuld met fijne heide en maritieme aroma's. Beide zijn spannende, onmiskenbare malt whiskys.

Huisstijl Brora: Zwaar, olieachtig, rokerig, maritiem.

Huisstijl Clynelish: Bijenwas, heide, maritiem, zoet. 

» Meer over Clynelish

» Meer over Brora