Romige zoetheid uit de groene Highlands

Aroma: Romige tonen van marsepein en butterscotch, vergezeld door rijpe peer en een vleugje bloemige honing.

Smaak: Evenwichtig romig met sappige fruitigheid van appel en perzik, ondersteund door vanille 

Afdronk: Langdurig met zoetheid van toffee en honing, vergezeld door een zachte specerij en een hint van getoast eikenhout.

'Geen naam kent de connaisseur beter dan Clynelish', zo luidt de inleiding van een artikel in het boek 'Distilleries of Great Britain and Ireland'. Wat in 1925 vanzelfsprekend was, is inmiddels een  geheimtip geworden voor excellente single malts  . Deze unieke aroma's moet u geproefd hebben!

Pure Highland-elegantie

Deze 12-jarige Clynelish heeft mogen rijpen in driedubbel gebrande Hogsheads . Het opnieuw aanbranden van de vaten intensifieert de interactie tussen hout en whisky en creëert die romige marsepein- en butterscotch-noten, die deze single malt zo bijzonder maken.

Deze volmondige zoetheid harmoniseert perfect met de huisstijl van de distilleerderij. Clynelish staat bekend om aroma's van honing, bijenwas, tuinvruchten en florale kruiden, die samen met maritieme kustnoten zorgen voor een onvergelijkelijke complexiteit.

Met krachtige 52,5% vol. en ongefilterd afgevuld presenteert deze strogeel gekleurde whisky zich in zijn puurste vorm.

Eén van de beste distilleerderijen voor kenners

Middels het boek 'Distilleries of Great Britain and Ireland' bundelt de onafhankelijke bottelaar James Eadie lang verloren gewaande artikelen over de beste distilleerderijen van de jaren '20. Ook Clynelish is daarbij. U wordt in 1925 voorgesteld als 'een van de fijnste en zachtste Highland Malts, geproduceerd in het mooiste landschap'. 

Druppel werd exclusief voor Duitsland afgevuld met slechts 982 flessen.

Zorg dus dat u deze gelimiteerde Clynelish-rariteit bemachtigt en ervaar Highland-whisky in ware topvorm!

Clynelish (Highlands, noordelijke Highlands)

De Noord-Highland distilleerderij Clynelish heeft door haar bijzonder maritieme charme de afgelopen jaren veel vrienden gemaakt. Hoewel ze bij lange na niet zoveel aandacht krijgt als de nog gesloten buur-distilleerderij Brora, die ooit dezelfde naam droeg. Brora-afvullingen zijn vandaag de dag felbegeerde verzamelobjecten. Bij Brora werden maritieme, rokerige en zeer olieachtige single malts geproduceerd. Bij Clynelish speelt de turfrook geen echte rol. Clynelish single malts kenmerken zich eerder door wasachtige, olieachtige aroma's, die vaak worden aangevuld met fijne heide en maritieme aroma's. Beide zijn spannende, onmiskenbare malt whiskys.

Huisstijl Brora: Zwaar, olieachtig, rokerig, maritiem.

Huisstijl Clynelish: Bijenwas, heide, maritiem, zoet. 

» Meer over Clynelish

» Meer over Brora