Dailuaine 6 jaar oud Batch 6 (That Boutique-y Whisky Company)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: In het begin sprankelend en licht alcoholisch met een grasachtig-frisse ondertoon. Daarna tonen zich fruitige en moutige aroma's met zachte dadels en gember. Op de achtergrond is een subtiel aroma te horen dat doet denken aan kaarsenwas.
Smaak: Op de tong toont zich het indrukwekkende lichaam met rode appels, rum-rozijnen en gekarameliseerde Demerara-suiker. Vanillecrème, walnoten en boterkoekjes smelten samen met warme bak-specerijen.
Afdronk: Langdurig en olieachtig. Gember en piment worden in balans gebracht door tuinvruchten en limoen.
Productbeschrijving
Deze whisky komt van Dailuaine uit Schotland. Precies gezegd komt de whisky uit de Speyside. Theoretisch zou de Speyside deel uitmaken van de Highlands. Maar met hun verfijnde en elegant florale stijl hebben de distilleerderijen langs de rivier de Spey zich zo ver onderscheiden dat de Speyside als een onafhankelijke whiskyregio wordt beschouwd.
Wat deze whisky bijzonder maakt
De whisky is gemaakt van gemoute gerst. De Dailuaine is niet rokerig. De whisky pronkt met een indrukwekkende 57,9% Vol. Bij deze whisky is er geen toevoeging gedaan. De kleur is enkel ontstaan door de rijping in het vat. Waaraan u ook de kwaliteit van deze whisky kunt herkennen: er is geen koude filtratie toegepast. De rijpingstijd bedroeg slechts 6 jaar. De jonge leeftijd komt tot uiting in de frisse en ongebonden smaak en in de gelaagde aroma's van deze whisky. Deze whisky is niet door Dailuaine zelf gebotteld, maar door de onafhankelijke bottelaar That Boutique-y Whisky Company. Hier heeft u misschien een eerlijker antwoord op wat Dailuaine whisky eigenlijk kenmerkt. Van deze botteling zijn er slechts 374 flessen. Handel snel, anders is deze goede druppel straks weg.
Zo proeven wij deze druppel het liefst
Onze aanbeveling: Probeer de whisky puur.
Feiten
| Merk | Dailuaine |
|---|---|
| Adres | Atom Supplies Limited, First Floor, 5 Chapman Way, Tunbridge Wells, Kent TN2 3EF |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | That Boutique-y Whisky Company |
| Destillatiejaar | 2015 |
| Distilleerderij | Dailuaine |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Honing |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Speyside |
| Rook | Niet rokerig |
| Vast volume | 0.5 |
| Vatmaat | Hogshead |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Sherry |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
| Distillatie datum | 06.2015 |
| Aantal flessen | 374 |
Fabrikant
Dailuaine
Opgericht in 1852, heeft de Dailuaine distilleerderij een rijke geschiedenis, inclusief een fusie met Talisker en de overname door Diageo. De distilleerderij ligt tussen Ben Rinnes en de Spey, nabij Aberlour. Jaarlijks worden hier ongeveer 5,2 miljoen liter whisky geproduceerd, waarvan slechts ongeveer 2% als Single Malt wordt gebotteld. De distilleerderij gebruikt Ex-Sherryvaten voor haar Single Malts en Ex-Bourbonvaten voor de Malts die bestemd zijn voor Blends.
Huisstijl: Zeer fruitig, zoete vanille- en moutnoten, subtiel nootachtig.
» Meer over Dailuaine
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
