GlenAllachie 2009/2025 - 15 jaar oud 1st Fill Oloroso Sherry Butt #900863 Symington's Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Donkere rozijnen, vers opgezette pruimen en chocoladefondant ontmoeten kaneelstokjes, sinaasappelschillen en een vleugje gepolijst eikenhout.

Smaak: Sappige gedroogde vruchten, mokka en donkere kersen ontvouwen zich weelderig. Daarna volgen nootmuskaat, leer, zoete tabak en licht geroosterde hazelnoten.

Afdronk: Lang, kruidig en diep – met cacao, kruidnagel, gekonfijte sinaasappel en aanhoudende eikenhouttonen die elegant op de tong blijven hangen.

Duik in de wereld van onverdunbare fasssterkte met deze uitzonderlijke GlenAllachie. Wat u hier in handen heeft, is een 15 jaar gerijpte schat uit de Speyside, die in november 2009 is gedistilleerd en in mei 2025 is gebotteld. Het First Fill Oloroso Sherry Butt heeft deze single malt een fascinerende diepte en complexiteit gegeven, die in de honingkleurige vloeistof alleen maar wacht om door u ontdekt te worden.

Een krachtpatser met karakter

Met indrukwekkende 66,2% alcoholgehalte presenteert deze GlenAllachie zich in zijn natuurlijkste vorm – ongekleurd en niet gekoeld gefilterd. Het First Fill Oloroso Sherry Butt #900863 heeft slechts 561 flessen voortgebracht, elk een uniek exemplaar uit de gerenommeerde Cask Strength Collection van Signatory Vintage. De rijping in het Oloroso-vat schenkt de whisky zijn kenmerkende profiel met donkere rozijnen, chocoladefondant en kruidige kaneeltonen, die zich op de tong ontvouwen tot een vuurwerk van sappige gedroogde vruchten, mokka en zoete tabak.

Symingtons Choice – Een bijzondere selectie

Als onderdeel van de exclusieve Symingtons Choice botteling vertegenwoordigt deze Speyside single malt de vakmanschap van twee traditionele bedrijven. De GlenAllachie Distillery, bekend om zijn fruitige en kruidige whisky's, levert de perfecte basis, terwijl Signatory Vintage met zijn feilloze gevoel voor uitzonderlijke vaten de botteling verzorgt. Het elegante ontwerp van de fles met het zwarte etiket en oranje accenten in de cilindrische metalen verpakking benadrukt de exclusiviteit van deze beperkte single cask botteling.

Verzeker uzelf nu van een van de weinige flessen van deze opmerkelijke GlenAllachie en ervaar de volle kracht van een perfect gerijpte Speyside single malt. Experimenteer met water om de diverse aroma's geleidelijk te onthullen – elke druppel vertelt een nieuw verhaal!

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky