GlenAllachie 2009/2025 - 15 jaar oud 1st Fill Oloroso Sherry Butt #900864 Symington's Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Krachtige noten van donkere chocolade, gedroogde vijgen en espresso. Daarachter ontvouwen zich aroma's van leer, geroosterde kastanjes en een vleugje bijenwas.

Smaak: Weelderig en vol van smaak met zoete dadelsiroop, kruidnagel en mokka. Daarna volgen lagen van eikenkruid, droge sherry en een hint van drop.

Afdronk: Lang en complex met bittere cacao-noten, droog hout en een subtiele hint van tabaksbladeren en donkere rozijnen in de nasmaak.

Duik in de diepte van een uitzonderlijke Speyside-schat. Deze GlenAllachie rijpte maar liefst 15 jaar in een First Fill Oloroso Sherry Butt en presenteert zich met mahoniehouten elegantie in het glas. De Symingtons Choice uit Signatorys Cask Strength Collection verenigt krachtige 65,6% met de onvervalste intensiteit van de flessterkte – een whisky die kenners verrast met zijn complexiteit.

Een meesterwerk van sherry-rijping

Gedistilleerd op 17 november 2009 en afgevuld op 27 mei 2025, had deze single malt voldoende tijd om het volle karakter van de First Fill Oloroso Sherry Butt op te nemen. Het vat met nummer 900864 bracht slechts 570 flessen voort – elk een onvervalst natuurproduct zonder kleurstoffen en zonder koudefiltratie. In het aroma verwacht u krachtige tonen van donkere chocolade en gedroogde vijgen, terwijl op de tong een weelderige samensmelting van zoete dadelsiroop, kruidnagel en mokka zorgt voor een intensieve smaakervaring.

Speyside-karakter in volle glorie

De GlenAllachie Distilleerderij toont met deze afvulling indrukwekkend aan waarom de Speyside bekend staat om zijn fruitige en kruidige whisky's. De combinatie van gemoute gerst en de lange rijping in het Oloroso Sherry Butt geeft deze druppel zijn onmiskenbare karakter. De lange, complexe afdronk met bittere cacao-tonen en een subtiele hint van tabaksbladeren rondt het profiel perfect af. De elegante zwarte verpakking met oranje accenten benadrukt bovendien het premium-karakter van deze bijzondere afvulling.

Verzeker uzelf van een van de beperkte flessen van deze uitzonderlijke GlenAllachie en ervaar een Speyside Single Malt in zijn puurste, meest intense vorm.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky