Islay 13 jaar oud Oloroso Octave Finish (Darkness)

Aroma: Vlezige bramen, zwarte kersen en gezoete rode bessen. Daarnaast zoete notenbroodjes en eiken kruiden.

Smaak: Vol van smaak met bosbessen, kersenjam, vijgensiroop en sultana's. Geroosterde walnoten, amandelen, hout en kruidnagel.

Afdronk: Lang en sherry-achtig.

Sommige whisky's vertellen verhalen. Deze fluistert u geheimen van de ruige kust van Islay toe. De 13-jarige Secret Islay Single Malt uit de Darkness-reeks presenteert zich in een verleidelijke honingkleur en belooft een intense smaakexplosie die liefhebbers van krachtige whisky's zal bekoren. De nabehandeling in een speciaal Oloroso-Octave-vat geeft hem een karakter dat subtiele terughoudendheid bewust vermijdt.

De kunst van intense nabehandeling

Wat deze 13-jarige Islay Single Malt bijzonder maakt? Hij is meer dan drie maanden verfijnd in een vers First-Fill Oloroso-sherryvat – een zogenaamde Octave. Deze speciale vaten hebben slechts een achtste van de grootte van een standaard sherrybutt (500 liter). Door het kleinere vatvolume ontstaat een intensievere interactie tussen whisky en hout. Het resultaat: een indrukwekkende diepte en rijkdom in de smaak. Met 57,7% vatsterkte, zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen blijft het authentieke karakter volledig behouden.

Een vuurwerk van aroma's

In het glas onthult deze Islay-whisky een complex aroma-profiel: sappige bramen, zwarte kersen en gezoete bessen ontmoeten zoete notenbroodjes en eiken-specerij. Op de tong ontwikkelt zich een volmondig smaakervaring met bosbessen, kersenjam, vijgensiroop en rozijnen, aangevuld met geroosterde walnoten, amandelen, hout en kruidnagel. De afdronk is lang en sherry-achtig – een perfect slotakkoord voor deze intense genotservaring. De Limited Edition uit de Darkness-reeks is een bewuste afkeer van terughoudende elegantie – hier staat intense aroma-variëteit centraal.