Uw fruitige, rokerige natuurwonder

Deze Kilchoman is een Single Malt Whisky uit Schotland. Precies gezegd komt de whisky van Islay. Dit kleine eiland is een pelgrimsoord voor fans van rokerige whisky's.

En zo krijgt de whisky zijn goede smaak

De whisky is gemaakt van gemoute gerst. De Kilchoman is precies goed voor Peatheads, omdat hij mooi rokerig is. De whisky is gebotteld op 47,1% Vol. Zo komen de aroma's pas echt tot hun recht. Hier vinden we ronde vanilletonen en zoete karamelaroma's door de rijping in Bourbonvaten. Donkere fruittonen, intense specerijaroma's en bitterdere eiken tonen krijgt hij daarentegen uit het sherryvat. Samen vormen deze aroma's een uitgebalanceerd smaakbeeld. Zijn intense kleur dankt de whisky uitsluitend aan de invloed van het vat. Hij is namelijk niet gekleurd. Alle aroma-geefende oliën en esters zijn nog behouden, want de producent heeft hier afgezien van koude filtratie. Van deze botteling zijn er in totaal 1200 flessen. Toch is het bij een Kilchoman niet gezegd dat dit eeuwig meegaat.

Zo serveert u de whisky het beste

Onze aanbeveling: Probeer de whisky puur.

Kilchoman Distilleerderij

In het westen van het legendarische whisky-eiland Islay bevindt zich de jonge whisky distilleerderij Kilchoman. In tegenstelling tot de andere Islay-bewoners ligt Kilchoman niet direct aan de kust. Dit wordt genoemd als een van de redenen voor het unieke aroma van deze whisky. Kilchoman heeft de term "Farm Distillery" geïntroduceerd. Dit betekent dat een deel van de gerst op eigen velden wordt verbouwd. Indrukwekkend: Ook een deel van zijn sterk rokerige mout wordt door de kleine distilleerderij zelf gemout en ter plaatse gedroogd in de kiln. Voor de Kilchoman 100% Islay wordt uitsluitend het eigen mout van het eiland Islay gebruikt.

Huisstijl: Sterk torfrauchig, graanachtig en zoet, met een achtergrond van heldere citrusvruchten. 

» Meer over Kilchoman Whisky