Koval Single Barrel Bourbon (200 ml)

Aroma: Exotisch fruit en vanillepudding en dadels.

Smaak: Zoet en verwarmend met fruitige sinaasappeltonen, romig karamel en smeltende melkchocolade.

Finish: Middel-lang met een houtskoolnoot en fruitig-zure abrikoos.

De Koval Single Barrel Bourbon komt van de Koval Distillery in Chicago, Illinois en is een bijzonder vertegenwoordiger van zijn soort. Anders dan de meeste bourbonproducenten gebruikt Koval speciaal gemaakte vaten van 30 gallons (113,55 liter) van verse Amerikaanse eik uit Minnesota. In deze gebrande eiken vaten rijpt de bourbon minimaal vier jaar. Door de kleine vaten neemt de bourbon sneller aroma's op dan zijn soortgenoten van andere distilleerderijen en kan zo overtuigen met een volmondig aroma-profiel. Zoals de naam Single Barrel al aangeeft, betreft het hier een bourbon uit slechts één handgeplukt vat.

Eveneens uitzonderlijk: De mash voor de bourbon bestaat uit 51% maïs en 49% gierst. Deze unieke graankombinatie geeft de Koval Single Barrel Bourbon een fascinerend zoet smaakprofiel dat u absoluut moet proberen! Het graan bij Koval is voor 100% niet genetisch gemanipuleerd. De bourbon wordt gebotteld met krachtige 47% Vol. Een uitzonderlijke drinksterkte voor een bourbon. Ondanks zijn fatsoenlijke prijs is de Koval zeker gepositioneerd in het premium-segment. De Koval bourbon heeft een fijne, fruitige en gebalanceerde body. In de neus domineren aroma's van honing, dadels en sinaasappel. Het graan komt van lokale boeren uit het Midden-Westen van de VS.