Tomatin 2007/2025 - 18 jaar oud Rescued from a Leaky Butt 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Butt #900227 (Best Dram)

Aroma: Donker gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen, gecombineerd met zoete tonen van karamel en toffee. Lichte citrusnoten ronden het aroma af.

Smaak: Vol van smaak met zoete gedroogde vruchten en donkere chocolade. Notenachtige accenten en een fijne zuurheid balanceren de zoetheid.

Afdronk: Langdurig met aanhoudende zoetheid, vergezeld van lichte minerale tonen en een subtiele bitterheid van donkere chocolade.

Zoekt u een whisky die verhalen vertelt? Deze 18-jarige Tomatin uit de Schotse Highlands is letterlijk gered van de ondergang. 'Geredd uit een lekkende vat' – zo eerlijk als charmant beschrijft Best Dram deze bijzondere reddingsactie. Wat begon als een probleem, werd een geluk voor whiskyliefhebbers.

Intensieve Pedro Ximénez rijping met karakter

18 jaar rustte deze spirituose in een First Fill Pedro Ximénez sherryvat en ontwikkelde daarbij zijn mahagonikleurige diepte en complexe aromatiek. Het 1st Fill vat gaf zijn zoete, geconcentreerde aroma's ongefilterd af aan de Highland Single Malt. Donkere gedroogde vruchten zoals rozijnen en vijgen ontmoeten donkere chocolade en nootachtige accenten. Met 54,2% vol presenteert deze whisky zich in natuurlijke vatsterkte – ongekleurd en niet koud gefilterd voor authentiek genot.

Beperkte zeldzaamheid uit de Highlands

Slechts 360 flessen zijn ontstaan uit vat #900227, gedistilleerd op 03.05.2007 en gebotteld op 28.10.2025. De Tomatin Distillery in de Highlands staat voor ambachtelijke kwaliteit, en deze Single Cask bewijst indrukwekkend hun expertise. De volle smaak met zoete gedroogde vruchten wordt gebalanceerd door een fijne zuurheid, terwijl de , met minerale tonen en subtiele bitterheid, verrast.

Zorg dat u uw fles van deze bijzondere reddingsactie bemachtigt – een whisky met geschiedenis en uitzonderlijk karakter!

Tomatin (Highlands)

Gebouwd in 1897 aan de bovenloop van de rivier de Findhorn, behoort Tomatin tegenwoordig tot een van de grotere distilleerderijen van Schotland, hoewel zijn single malt nog steeds bij velen als een geheimtip geldt. Tomatin produceert een lichte Highland malt en adverteert zelfs dat het een van de mildste Highland whisky's is. De whisky's van Tomatin zijn doorgaans ongegetorfd. Voor een week per jaar brandt Tomatin echter met het gebruik van turf. Het resultaat is vandaag de dag de Cu Bocan, een licht getorfde whisky die heeft weten te verrassen en te overtuigen.

Huisstijl: Malzig, mild en volmondig.

» Meer over Tomatin Whisky