Fruitige-kruidige smaakexplosie
Aultmore 2011/2025 - 14 jaar oud 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish #6 Cask Strength Collection (Signatory)
Momenteel niet leverbaar. Wij informeren u graag per e-mail.
Proefnotities
Aroma: Kruidenthee, eikenhout en florale tonen ontmoeten rozijnen, gedroogde vijgen en een snufje nootmuskaat. De geur is complex en licht aards.
Smaak: Kruidig met tonen van kaneel, kruidnagel en gedroogd fruit. Daarnaast komen donkere honing, een vleugje heide en geroosterd eikenhout naar voren.
Afdronk: Droog en aanhoudend met fijne kruiden, geraspte sinaasappelschil en een licht tannine-achtige structuur.
Productbeschrijving
Een verleidelijke schat uit de Speyside, die onvergetelijke genotmomenten belooft. Deze 14 jaar oude Aultmore toont indrukwekkend aan hoeveel karakter in een enkel vat schuilt. De nabehandeling in een verse Pedro Ximénez Sherry Hogshead geeft de whisky een aantrekkelijke zoetheid, die hem tot een onweerstaanbare metgezel maakt.
Al bij de eerste neus komt er een fascinerend aroma vrij van gedroogd fruit en kruiden. Neem een kleine slok en geniet van een intense speel van opulente sherrynoten, specerijen en fijn hout, aangevuld met romige honing en een vleugje heide. De lange, zoete afdronk verrast met passende kruiden, delicate kruiden en een hint van sinaasappelschil. De finish in het PX-vat benadrukt deze diepte met extra nuances van rozijnen, dadels en vijgen, evenals een fluweelachtige textuur.
De Aultmore 2011/2025 - 14 jaar 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish #6 presenteert zich volledig natuurlijk. Terwijl onverdunde 62,1% Vol. een spectaculaire aroma-intensiteit belooft, schittert de single malt met zijn natuurlijke mahonie-kleur uit de lange vatrijping in uw glas.
De distilleerderij is in 2024 grondig gemoderniseerd en aangevuld. Zo zijn er bijvoorbeeld extra vergistingstanks en een extra paar distilleerketels toegevoegd. Toch worden de single malts van Aultmore onder kenners nog steeds beschouwd als een geheimtip. Naast een gefocust kernassortiment zijn vooral bottelingen van onafhankelijke bottelaars beschikbaar. Een van de grootste is Signatory Vintage, dat staat voor handgeplukte kwaliteit, transparantie en eerlijke prijzen.
Krachtige intensiteit, zoete PX-noten en het onmiskenbare karakter van Aultmore – deze op 335 flessen beperkte cask strength is een must voor veeleisende whisky-genieters. Zorg dat u nu deze zeldzame botteling in de elegante decanter-fles bemachtigt en ervaar Schotse whisky-kunst in haar puurste vorm.
Feiten
| Merk | Aultmore |
|---|---|
| Adres | Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Signatory Vintage |
| Botteljaar | 2025 |
| Destillatiejaar | 2011 |
| Distilleerderij | Aultmore |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Kleurtint | Mahonie |
| Land van herkomst | Schotland |
| Leeftijd | 14 jaar |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Speyside |
| Rook | Niet rokerig |
| Serie | Cask Strength Collection |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatmaat | Hogshead |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Pedro Ximenez (PX) Afwerking , Sherry Afwerking |
| Verpakking | Metalen doos |
| Botteldatum | 27.05.2025 |
| Distillatie datum | 04.05.2011 |
| Vatenummer | 6 |
| Aantal flessen | 335 |
Fabrikant
Aultmore (Speyside)
In het hart van de Speyside, ten noorden van Keith, wordt de Aultmore Single Malt gedistilleerd. De whisky van Aultmore wordt over het algemeen als zeer fris, grasachtig en droog ervaren. De stijl is gekenmerkt door kruiden en specerijen en toont duidelijke eikenaroma's. Helaas wordt slechts een klein deel van de Malt Whisky productie in Aultmore ook als Single Malt gebotteld.
Huisstijl: Fris, grasachtig, met kruiden. Niet rokerig.
» Meer over Aultmore
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
