Bruichladdich Islay Barley 2012 - sample (Tasting Circle)

Deze Single Malt Whisky komt van Bruichladdich uit Schotland. Meer specifiek komt de whisky van Islay. Het eiland is berucht om zijn rokerige whisky's. In tegenstelling tot dat, onderscheidt de Bruichladdich zich door zijn milde smaak. Hij verschilt duidelijk van de typische Islay Malts.

Dit maakt de whisky bijzonder

De belangrijkste component van de whisky is gemoute gerst. Bij de Bruichladdich gaat het om een whisky die niet rokerig is. De whisky is afgevuld met sterke 50,0% Vol. Daarom toont de Bruichladdich hier ook zijn volledige potentieel. Dankzij de rijping in het bourbonvat spelen vooral toffee en karamel een rol in het bouquet van deze whisky. Deze whisky heeft kleur, want hier is niet geholpen – de edele tint kwam volledig natuurlijk door de vatrijping. Een ander punt waarop u de kwaliteit van een whisky kunt beoordelen: Als er geen koudefiltratie is toegepast – zoals hier. Deze whisky is een vintage uit 2012. Hij is afgevuld in 2020. De rijpingstijd bedroeg dus slechts 8 jaar. Hierdoor komt hij nog wat onstuimig over. Een paar jaar meer had hem zeker goed gedaan.

Zo serveert u de druppel het beste

De aroma's komen het beste tot hun recht als u de whisky puur geniet.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich ligt aan de noordkust van Loch Indaal, een diepe kustinsnijding aan de westkust van het beroemde whisky-eiland Islay, en was tot enkele jaren geleden de meest westelijke whisky-distilleerderij van Islay. Alleen de in 2005 opgerichte Kilchoman-distilleerderij ligt nog een paar kilometer verder naar het westen. Aan de overzijde groet de Bowmore-distilleerderij.

De whisky's die onder de naam Bruichladdich worden gebotteld, hebben een zeer graanachtige en fruitige karakter. Onder Port Charlotte vult de Bruichladdich Distillery haar sterk rokerige single malts af. Hun experimenteerdrang komt tot uiting in de extreem geturfde Octomore uitgaven. 

Huisstijl Bruichladdich: Middelzwaar, graanachtig en kruidig, licht zout. Als aperitief.

Huisstijl Port Charlotte: Sterk rokerig, teer, zout en zoet mout. 

Huisstijl Octomore: Extreem rokerig, zware maritieme aroma's, complex, graanachtig. 

» Meer over Bruichladdich