Renegade Rum
Renegade Rum, een waar juweel uit Grenada, revolutioneert de Rum-sector met zijn terroir-gedreven aanpak en absolute transparantie. Het merk gebruikt uitsluitend verse suikerrietsap, waardoor elke druppel Renegade Rum een authentieke smaakervaring biedt. Met hun moderne, milieuvriendelijke distilleerderij en het gebruik van diverse suikerrietsoorten creëert Renegade unieke rums die zowel kenners als nieuwkomers aanspreken. Ervaar het zelf.
Renegade Rum Achtergrond
Renegade Rum wordt geproduceerd in de gelijknamige distilleerderij in St. Andrews op het pittoreske Caribische eiland Grenada. Dit wordt beschouwd als een van de modernste rumbrennereiën ter wereld. Renegade - in het Nederlands "Afvallige" - draait de rumindustrie op zijn kop. Het bedrijf richt zich op pure smaak, duurzaamheid en vooral radicale transparantie - van de teelt van suikerriet tot de botteling. Om dit mogelijk te maken, wordt op het eiland Grenada suikerriet strikt gescheiden verwerkt - dat wil zeggen boerderij voor boerderij. Dit resulteert in een breed scala aan smaakprofielen.
Huisstijl
Hoe smaakt Renegade Rum? Aangezien het bedrijf gebruikmaakt van een verscheidenheid aan suikerrietsoorten, dekken de afvullingen van Renegade Rum een breed scala aan smaakprofielen. Typisch voor de ongerijpte rums zijn vooral bloemige en grasachtige accenten. De vatgerijpte exemplaren vertonen krachtige vanille- en specerijnoten. In de afvullingen komen ook vaak exotische vruchten voor.
Productie
Hoe wordt Renegade Rum geproduceerd? Het bedrijf hecht veel waarde aan het concept van terroir, een bekend idee uit de wijnbouw. Het stelt dat de geografische ligging, het klimaat en de bodem een wezenlijke invloed hebben op de smaak van het eindproduct. Renegade Rum past deze benadering toe in zijn bottelingen. Zo maakt het bedrijf gebruik van een verscheidenheid aan geselecteerde suikerrietsoorten, die op verschillende boerderijen met unieke terroirs over het hele eiland Grenada worden verbouwd. Het vers geoogste suikerriet van het betreffende terroir wordt eerst gemalen in een speciaal gemaakte suikerrietmolen van de distilleerderij. In de volgende stap wordt het gemalen suikerriet vergist in thermoregulatie terugspoelsystemen. Vervolgens vindt de dubbele distillatie plaats in een pot still of een small batch column still. De stills zijn speciaal vervaardigd door de beroemde Schotse fabrikant Forsyths. Het rijpingsproces vindt doorgaans plaats in jonge vaten van Franse of Amerikaanse eik. Een andere bijzonderheid van Renegade Rum: het distillatieteam bestaat uitsluitend uit vrouwen. Een echte innovatie in de door mannen gedomineerde drankenindustrie.
De Renegade Rum Distillery maakt gebruik van geavanceerde technologieën en methoden om hun ecologische voetafdruk bij de productie te minimaliseren. Zo wordt bijvoorbeeld uit de bagasse, de resten van het suikerriet, bij bijna perfecte verbranding eigen stroom opgewekt. Tot nu toe zijn er drie series van Renegade Rum: De Pre-Casks, gebaseerd op individuele terroirs zonder vatrijping. De Études specialiseren zich ook in individuele terroirs, maar zijn wel vatgerijpt. De Cuvées bestaan daarentegen uit combinaties van verschillende suikerrietaroma's van individuele boerderijen. Op elke fles is een zogenaamde Cane Code te vinden. Hiermee kunnen op de website van Renegade Rum uitgebreide informatie over elke botteling worden opgevraagd. Daaronder details over de oogst en de distillatie, kaarten, foto's en zelfs geluiden van de betreffende boerderij waar het gebruikte suikerriet vandaan komt.
Renegade Rum in de test
Renegade Rum heeft al enkele opmerkelijke rums op de markt gebracht. Hier vindt u onze aanbevelingen ter inspiratie.
Als u graag de basis smaakprofielen van de verschillende terroirs zonder vatinvloeden wilt ontdekken, raden wij u aan om de Pre-Casks te proeven. Een prachtig voorbeeld uit deze serie is de Lake Antoine Lower Crater Lake South Pot Still Rum. Afgevuld met stevige 50% Vol. komen zijn fruitig-grasachtige tonen bijzonder goed tot hun recht bij puur genieten.
Fustgerijpte rums van Renegade, gebaseerd op individuele terroirs, worden aangeboden in de Études-serie. U kunt bijzonder evenwichtige aroma's verwachten bij de Old Bacolet Column Still Rum Études. Een heerlijke melange van verse citrusvruchten, heldere specerijen en romige vanillepudding in stevige fuststerkte.
Bij de Cuvées worden verschillende suikerraaroma's van afzonderlijke boerderijen met elkaar vermengd. De Cuvée Nursery focust op de gelijknamige boerderij in het zuiden van Grenada. Twee suikerraarsoorten uit vier verschillende terroirs brengen eikenkruiden, noten en de zoetheid van karamel, vanille en gedroogd fruit bij aangename 46% Vol. in uw glas. De Cuvée Lake Antoine leidt daarentegen naar het noorden van het vulkanische eiland, waar rondom het Lake Antoine suikerraap op zeven verschillende terroirs groeit. Tot 96 uur gefermenteerd, in Pot en Column Still gestookt en tropisch gerijpt, ontvouwt deze rum citrusvruchten, bloemige tonen, zoete vanille en zachte kruiden.
Geschiedenis
Renegade Rum werd opgericht in 2008 door Mark Reynier. Naast zijn succes als voormalig directeur van Bruichladdich, opende hij ook de Waterford distilleerderij in het jaar 2014. Bij Waterford heeft Reynier trouwens eerst de terroir-gedreven aanpak getest. Dit concept heeft daar zijn waarde bewezen en is zeer populair. Aanvankelijk wilde Mark Reynier zich alleen als onafhankelijke bottelaar in de rum-industrie vestigen. Uiteindelijk besloot hij een eigen distilleerderij op Grenada te openen. Het eiland is van vulkanische oorsprong en biedt daardoor uitstekende voorwaarden voor de teelt van suikerriet. Ondanks een lange traditie werd de teelt op Grenada echter bijna opgegeven. In het jaar 2015 richtte Reynier daarom het landbouwbedrijf CaneCo op, om verschillende suikerrietvariëteiten, aangepast aan het specifieke terroir, op het eiland Grenada in te voeren. In het jaar 2020 begon de Renegade Rum Distillery met de productie. Gedreven door de visie om een rum te creëren die net zo serieus wordt genomen als de beste single malts ter wereld. In het jaar 2024 werd de Renegade Rum Distillery echter verkocht en behoort sindsdien niet meer tot de portefeuille van Mark Reynier. Kort daarna volgde ook de stopzetting van de activiteiten van CaneCo, omdat de distilleerderij geen suikerrietleveringen van het bedrijf meer nodig heeft. Momenteel is het onzeker hoe het verdergaat met Renegade Rum.
Renegade Rum kopen bij whic.nl
Bezoek whic.nl en ontdek onze exclusieve selectie van Renegade Rum, speciaal de Renegade Rum Old Bacolet Column Still Rum Études. Deze uitzonderlijke rum is de perfecte keuze voor zowel kenners als nieuwkomers om in het diverse portfolio van het merk te duiken. Met zijn unieke smaakrijkdom en verfijnde complexiteit biedt hij een onvergetelijke genotservaring.
Bij whic.nl hechten we veel waarde aan kwaliteit en klanttevredenheid. Daarom bieden we u een snelle en betrouwbare levering, zodat u van uw nieuwe favoriete rum zonder vertraging kunt genieten. Onze gebruiksvriendelijke website stelt u in staat om met gemak precies te vinden wat u zoekt.
Dus aarzel niet langer! Ervaar de wereld van Renegade Rums en bestel de Renegade Rum Old Bacolet Column Still Rum Études vandaag nog op whic.nl. Uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn!
